Описание ремонтантной малины Брянское Диво: правила ухода и размножения


История создания и описание сорта

На базе Кожинского селекционного пункта (Брянская область), находящегося в ведении Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства, была создана модель идеально адаптированного к условиям средней полосы России сорта малины. В соответствии с параметрами этой модели, включающими более 30 признаков, доктором сельскохозяйственных наук И. Казаковым и кандидатом сельскохозяйственных наук С. Евдокименко в 2001 году был создан сорт Брянское диво. Ремонтантный сорт малины был получен путём межвидового скрещивания. Уже в 2006 году сорт Брянское диво был официально зарегистрирован в Государственном реестре и рекомендован к районированию.

Куст мощный, прямостоячий, среднераскидистый

Куст этого сорта среднерослый, достигает высоты в 1,5–1,7 м. Сильные гибкие побеги покрыты светло-коричневой кожицей. На побегах много шипов средней величины. Листья крупные, тёмно-зелёного цвета, шероховатые на ощупь. Поверхность листовой пластины суховата и морщиниста. Тыльная сторона листа имеет беловатый оттенок и слегка опушена. Цветки белого цвета, достигают в диаметре 10 мм. Они собраны в кистевидные соцветия на верхушках побегов и в пазухах листьев. Цветки малины содержат органические кислоты, витамин C и дубильные вещества.

Вес плотных и сочных ягод малины Брянское диво достигает 11 г. Плоды имеют чётко выраженную конусовидную форму, их длина составляет 3–4 см. Алые ягоды обладают приятным кисло-сладким вкусом и лёгким сладковатым ароматом.

Ягоды не разрыхляются, не текут в течение 48 часов после сбора

Химический состав ягод:

  • Углеводы (сахара): глюкоза — до 4,3%, фруктоза — до 8%, сахароза — до 6,5%.
  • Органические кислоты (лимонная, яблочная, муравьиная, салициловая, капроновая) – до 2,2%.
  • Витамин C — до 45%.
  • Витамины B1, B2, PP, А, Е.
  • Каротин — до 0,3%.

Плод малины относится к многокостянкам: сочная мякоть сконцентрирована вокруг небольшой белёсой косточки. Косточки малины (семена) также имеют пищевую ценность, они содержат 22% жирных масел и около 0,7% фитостерина.

Чай из сушёных плодов малины обладает антисептическими и жаропонижающими свойствами, его используют при лечении простудных и лёгочных заболеваний.

Сорт Брянское диво — видео

Особенности Брянского дива

Ремонтантные сорта ягодных культур — уже давно не новички на грядках отечественных хозяйств. Более сотни лет садоводы занимаются их разведением.

Длительный период плодоношения — с августа до середины сентября (даже после заморозков до -3 градусов можно собрать урожай) привлекает любителей сорта малины Брянское диво.

Этот ремонтантный чудо-сорт плодоносит в течение всего вегетативного периода. Первый урожай можно собрать уже в середине лета, как и у обычных сортов малины. Второй раз ягоды созреют только на однолетних побегах. Ради этого позднего урожая и сажают ремонтантную малину.

Кроме этого, сорт Брянское диво позволяет:

  • сократить время ухода за малиной (отсутствие весенней и летней обрезки кустов);
  • не сооружать высоких шпалер для низкорослого куста;
  • минимизировать применение химических препаратов в течение летнего сезона, что положительно влияет на качество ягод;
  • решить проблему морозостойкости, ведь осенью побеги полностью вырезаются;
  • не укрывать куст на зимний период, потому что осенью побеги вырезаются на уровне земли;
  • во время осенней уборки сада полностью очистить малиновую грядку от старых побегов и возможных паразитов, которые живут на них.

Достоинства и недостатки сорта — таблица

Достоинства Недостатки
  • Высокая морозоустойчивость (до -20 °C);
  • хорошая устойчивость к заболеваниям и вредителям (при поддержании чистоты в междурядьях и в зоне приствольного круга растения);
  • высокая урожайность (до 4 кг с одного куста);
  • ягоды не осыпаются после созревания (до 5 суток);
  • отсутствие необходимости в высоких шпалерах;
  • отсутствие проблемы подмерзания побегов.
  • Относительно невысокая транспортабельность ягод;
  • на побегах много шипов, что может потребовать защитных материалов (перчатки, плотная одежда) при уходе за растением и сборе урожая.

Достоинства

  • Ранний срок созревания, продолжительное плодоношение, отдача до морозов 90% урожая, что немаловажно при выборе малины для посадки жителями северных регионов.
  • Хорошая стабильная урожайность.
  • Красивейшие эффектные ягоды запоминающейся однородной формы (отличный товарный вид). А также сам их размер — большой и очень большой.
  • Морозостойкость до -25°С, но это, скорее, относительно. Ведь наземной части нет, для получения второго урожая, как сорта тутаймеры, Брянское диво не подходит, а следовательно, и вымерзать нечему — все побеги вырезаются в конце сезона, остаётся лишь самое важное для малины — корневая система. Ну, а корень, защищённый грунтом и укрытый на зимний период слоем мульчи, особенно если зима снежная, находится в полной безопасности до весны.
  • Открытый габитус куста, большинство плодов не прикрыты листьями.

Посадка ремонтантной малины

Саженцы малины Брянское диво хорошо растут и развиваются в различных климатических условиях, но пренебрегать советами по посадке не стоит.

Сроки посадки

Высаживать малину Брянское диво можно весной (конец апреля — начало мая) или осенью (середина сентября). Можно ориентироваться на температуру окружающего воздуха (не выше +10…+12 °C) и состояние почвы (рыхлая, штык лопаты свободно и легко входит в землю). Закладка малинника при более высоких температурах воздуха не рекомендуется, так как велика вероятность пересыхания грунта и корневой системы саженцев.

Подготовка грядки

Малина прекрасно растёт и плодоносит на рыхлых суглинистых почвах со слабой кислотностью. На таких почвах обычно растут полевые растения: мать-и-мачеха, ромашка, вьюнок полевой. Глубокое (от 2 м) пролегание подземных вод обеспечит формирование здоровой и сильной корневой системы.

Место для грядки следует подобрать довольно солнечное. Хорошо, если солнце будет попадать на грядку во второй половине дня. Обязателен и свободный доступ воздуха к грядкам. Однако стоит учесть, что малина не любит слишком открытых пространств. Лучше всего заложить грядку вдоль забора или под стенами хозяйственно-технических построек. Стены защитят кусты от порывов ветра, а в снежные зимы здесь будет задерживаться снег, предохраняя корневые почки от вымерзания.

Перед подготовкой грядки для малины участок земли обязательно нужно освободить от сорной травы. Особо тщательно нужно уничтожить траву со стелющейся мощной корневой системой (например, пырей).

Сорняки отнимают у культурных растений свет, влагу, питательные вещества, поэтому очень важно удалить их перед посадкой малины

Выбор саженцев

Посадочный материал следует приобретать в местных питомниках или в специализированных центрах.

Критерии здорового и сильного посадочного материала:

  1. Высота саженца: не более 0,7–1 метра.
  2. Качество и количество побегов: наличие 2–3 гибких побегов, покрытых светло-коричневой кожицей.
  3. Корневая система: наличие гибкого и влажного скелетного корня, 5–7 маленьких корешков.

На время транспортировки следует обернуть корни влажной тканью и обмотать полиэтиленовой плёнкой, а после приезда на участок снять защиту и прикопать саженцы во влажную землю.

При выборе саженцев малины предпочтение отдают крепким сильным побегам с развитой корневой системой

Пошаговый процесс

Малиновые кусты ремонтантного сорта Брянское диво эффективнее всего высаживать ленточным способом.

  1. Выкапывают траншеи глубиной 15–30 см (в зависимости от размеров корневой системы саженцев).
  2. По траншеям равномерно рассыпают комплексное удобрение. Например, 10–16 г суперфосфата, мочевины, аммиачной селитры, 5–6 кг перепревшего навоза, 10 кг торфяного компоста и литровую банку древесной золы на 1 м².
  3. Смешивают удобрения с землёй, чтобы не допустить ожога корней.
  4. Раскладывают подготовленный посадочный материал на расстоянии 1 м друг от друга.
  5. Между траншеями (рядами малины) оставляют расстояние 1,5–2 м — это зона междурядий.
  6. Приводят саженцы в вертикальное положение и присыпают землёй.
  7. Вокруг саженца делают небольшое углубление, чтобы вода лучше впитывалась, а затем поливают растение (ведро воды на один саженец).
  8. Вокруг растения обозначают приствольный круг (в радиусе 50 см от саженца), который мульчируют древесными опилками или сухой травой слоем 10–15 см.
  9. Для предупреждения появления поросли (особенно на маленьких участках) на расстоянии приствольного круга в землю втыкают куски шифера (железа, досок) на глубину 20–30 см.
  10. После высадки саженцы малины укорачивают до длины в 30–40 см.
  11. На расстоянии 5–10 см от ряда саженцев в землю втыкают ряд палочек высотой 50–100 см, к которым бечёвкой подвязывают побеги — это предотвратит разваливание молодого растения во время ветра или ливня.

При посадке саженцев малины недопустимо как заглубление, так и выпирание корневой шейки

Уход за растением

Уход за Брянским дивом исключает некоторые агротехнические приёмы, необходимые при выращивании других сортов малины.

Полив

Брянское диво облает мощной, но поверхностной корневой системой, поэтому в течение всего летнего сезона (особенно в период плодоношения) растение нуждается в обильном и регулярном поливе. Под один куст следует выливать 20–30 л воды 1–2 раза в день. Даже после летних дождей, которые, как правило, кратковременны и не успевают промочить землю на достаточную глубину, необходимо полить малину.

Поливать кусты лучше всего в утренние или вечерние часы, чтобы избежать ожога растения.

Обработка междурядий и уничтожение поросли

Поверхностное расположение корневой системы малины исключает перекопку и глубокую обработку земли в районе приствольного круга. Однако рыхление почвы и уничтожение всех сорных растений следует проводить регулярно (1–2 раза в неделю).

Во время обработки междурядий следует уничтожать и поросль малины на расстоянии 20 см от побега. Если делать это 1–2 раза в неделю, поросль не успеет укорениться, и достаточно будет обрубить отрезок корня, воткнув рядом с порослью лопату.

Подкормка

  1. Дважды в течение сезона с интервалом не менее 14 дней малину подкармливают водным настоем навоза (1:10) из расчёта 5–10 л на один куст.
  2. Для улучшения вкуса ягод и повышения урожайности во второй половине июля под каждый куст малины рекомендуется внесить 100–200 г древесной золы.

Обрезка

Для обрезки побегов используют острый садовый секатор.

  • После начала вегетационного сезона и формирования боковых веточек нижние боковые ветви обрывают (до появления завязи), чтобы стимулировать рост и развитие верхних боковых веток и более крупных ягод.
  • Для получения двух урожаев (летнего и раннеосеннего) за один сезон во время осенней обрезки вырезают не все побеги. У некоторых побегов срезают лишь ту часть побега, на которой размещалась завязь.
  • Для получения раннеосеннего урожая сразу после сбора ягод все побеги вырезают до уровня земли, не оставляя пеньков. В южных регионах страны рекомендована весенняя обрезка, так как высокие температуры держатся до середины октября, и обрезанные кусты могут пойти в рост.

Преимущества полной обрезки ремонтантного сорта малины Брянское диво:

  • сохранение плодородной почвы на грядке на более длительный период;
  • ежегодное уничтожение вредителей вместе с отплодоносившими побегами;
  • ежегодное омоложение малины;
  • более сильный куст малины, так как двойной урожай с одного куста ослабляет растение;
  • сбор осеннего урожая в полном объёме, так как летний урожай малины задерживает на 2–3 недели созревание осеннего, который часто уходит под снег;
  • использование химических препаратов для уничтожения вредителей в минимальных дозах;
  • получение более крупных осенних ягод малины по сравнению с плодами летнего урожая;
  • отсутствие проблемы подмерзания побегов.

Осенью ремонтантную малину обрезают под корень, не оставляя пеньков

Санитарные обрезки:

  1. В случае заболевания малины, поражённые побеги вырезают.
  2. При загущении малины (более 5–7 побегов) куст прореживают, вырезая слабые и плохо сформированные (неравномерно развитые) побеги.

В случае полной осенней обрезки кустов можно стимулировать весеннее прорастание куста. Чтобы развитие и формирование куста малины началось раньше на 2 недели, сразу после схода снега обрезанный куст накрывают плёнкой. Плёнку снимают после отрастания побегов на 10–15 см.

Если садовод решил получить два урожая в течение одного сезона (летний и осенний), то необходимо предпринять меры, препятствующие подмерзанию оставленных побегов. Ещё гибкие побеги в конце сентября — начале октября побеги связывают в пучок и пригибают к земле. Накрывают их подручным материалом (лапником, опавшей листвой, ватниками). После снегопада окучивают снегом укрытый куст.

Обрезка ремонтантной малины — видео

Отзывы

Я посадил Брянское диво в начале ноября. В нашем регионе нужно сразу сооружать систему орошения. Я это сделал. Кроме этого больше ни чего не делал. С середины июля завязались первые ягоды. Урожай получился отменный. Малина, не успев вырасти, уже была усыпана крупными, сладкими ягодами. Сейчас у меня 10 кустов, на следующий год попробую увеличить малинник.

Ягоды спели с середины августа до заморозков. Урожай начал формироваться вверху малинового куста, затем постепенно смещался к основанию. Когда стал обрывать веточки с бутонами от основания побега, ягоды на основной части ветки стали крупнее.

Брянское диво сейчас считается одним из самых перспективных ремонтантных сортов малины. Он способен давать огромные урожаи крупных и красивых плодов, на сравнительно невысоких кустах. Уделите этому растению чуть больше внимания, сил, и Вы убедитесь в этом уже с первого года выращивания.

Заболевания малины

Ремонтантные сорта малины отличаются хорошей устойчивостью к заболеваниям. Но малинники, заложенные в районах с проблемным климатом (северные регионы или регионы с повышенной влажностью), могут нуждаться в дополнительных лечебно-профилактических мероприятиях.

Заболевания малины и методы борьбы с ними — таблица

Болезнь Описание заболевания Признаки поражения Способы борьбы Периоды обработки Профилактические меры
Мучнистая роса Грибковое заболевание, споры переносятся ветром или насекомыми. На нижней стороне листовой пластины появляется слабый белёсый налёт, который распространяется на завязь. К концу лета повреждённые листья грубеют и скручиваются, налёт превращается в коричнево-бурую корку. Созревшие ягоды покрывает белый налёт, они приобретают запах сырости. Препарат Топаз (1 ампула на 10 л воды). Общий расход — 1–1,5 л на 10 м².
  • До цветения;
  • после сбора урожая в прохладную безветренную погоду.
  • Регулярное прореживание кустов малины, что обеспечивает свободный доступ воздуха к грядке;
  • правильный выбор места для грядки, исключающий заболачивание и загнивание почвы;
  • осуществление санитарной обрезки повреждённых побегов.
Серая гниль (ботритис) Грибковое заболевание, его споры зимуют в коре или под корой побегов малины. Особенно распространено в зонах или местах с влажным климатом. Появление серых пятен на листьях и стеблях в период вегетации, появление бурых пятен на созревших ягодах. Пятна быстро разрастаются и становятся серым бархатистым налётом, покрывающим ягоду. Коллоидная сера (100 г на 10 л воды) или бордоская жидкость.
  • До цветения;
  • после сбора урожая в прохладную сухую погоду.
  • Правильный выбор места для закладки малинника, исключающий заболачивание и загнивание почвы;
  • своевременное прореживание кустов малины, что обеспечивает свободную циркуляцию воздуха;
  • осуществление санитарной обрезки повреждённых побегов и уничтожение повреждённых ягод.
Антракноз Грибковое заболевание, поражающее ослабленные или повреждённые растения. Разносится ветром, дождём или насекомыми Наиболее распространено в районах с влажным климатом. Во время вегетационного периода на листьях и побегах появляются бурые, очерченные красноватой каймой пятна. К сентябрю эти пятна сливаются в единое серое большое пятно, покрывающее поверхность побега. Побег растрескивается и отмирает, завязь и недозрелые плоды опадают. Препарат Топаз (1 ампула на 10 л воды) или Фитоспорин (2–3 чайные ложки пасты на 10 л воды). Общий расход 1–1,5 л на 10 м².
  • До распускания почек;
  • после отрастания побегов на 20–30 см (до цветения);
  • после сбора урожая в безветренную и сухую погоду.
  • Своевременное прореживание кустов малины;
  • во время осенней обрезки необходимо уничтожить (сжечь) срезанные побеги.

Болезни малины на фото

Как правило, вспышки серой гнили отмечаются в годы с сырой и холодной погодой, а сильнее поражается малина на загущенных участках

Мучнистая роса особенно сильно может развиваться во влажную и тёплую погоду

Антракноз — широко распространённое грибное заболевание, поражающее побеги, пластинки и черешки листьев, а также плоды малины

Недостатки

  • Брянское Диво очень чувствительно к перебоям в орошении или просто недостаточному поливу. Также плохо на растения влияют жара и сухой воздух, дожди. Плоды мельчают и вкус резко ухудшается.
  • При неблагоприятных погодных условиях (повышенной влажности и прохладной погоде) сорт одним из первых среди других заболевает пятнистостями. К осени часто бывает, что кусты стоят полностью в пятнах. Особо страшного в этом ничего нет (если, конечно, вы не занимаетесь реализацией саженцев), в конце сезона побеги всё равно скашиваются под ноль. Но нужно помнить, что любое заболевание забирает силы у растения и это, соответственно, сказывается на урожайности. Также нужно собирать и утилизировать опавшие больные листья, чтобы они не перегнивали в почве, заражая грунт. Поэтому желательно уделять особое внимание обработкам малины системными фунгицидами от грибковых заболеваний.
  • Ягоды средней плотности, транспортировка на дальние расстояния без охлаждения может быть рискованной для продукции. Но для местных рынков этот сорт самое то — от одного только вида плодов покупатели приходят в восторг.
  • Очень колючие побеги, что затрудняет уход за растениями и сбор ягод. Как характеризует эту малину некоторые «авторитетные» садоводы — довольно колючая разновидность со средним вкусом.
  • И главный предмет споров и досадное уязвимое место Брянского Дива — его вкус. В нём нет глубины, полноты, насыщенности. Сладости очень часто маловато. В общем, действительно средний вкус без претензий на звёздность. До дегустации, от малины с такими красивыми плодами, конечно, ожидаешь совсем другого. Короче говоря, если выбирать разновидность для себя, для наслаждения ягодами при условии небольшой территории участка, вас будет ждать разочарование. Но если главная задача — продажа урожая, то Брянское Чудо вполне вам подойдёт. А также, при наличии свободного места, как сорт для пополнения малиновой коллекции, конечно, он имеет место быть!

Автор: Максим Заречный.

Типичные вредители

По наблюдениям садоводов-любителей, ремонтантные сорта ягодных культур, к которым относится и раннеосенний сорт малины Брянское диво, устойчивы к вредителям. Однако при определённом стечении неблагоприятных обстоятельств (длительная жара или затянувшийся период проливных дождей) возможно поражение насекомыми даже этих сортов.

Вредители малины и методы борьбы с ними — таблица

Вредитель Описание Признаки поражения Способы борьбы Сроки обработки Профилактические меры
Малинный жук Серо-жёлтые жуки длиной до 4,5 мм зимуют в поверхностных слоях земли. Когда почва прогреется до +12..+13 °C, они выползают на поверхность и питаются нектаром и пыльцой цветущих сорняков (без этого питания жуки не способны к яйцекладке). Откладывают яйца в завязь и на поверхность листьев малины. Во время бутонизации малины взрослые жуки выгрызают бутоны и цветки, во время завязывания плодов откладывают в них яйца.

Вылупившиеся личинки подъедают плоды. Ягоды чернеют, становятся мелкими и червивыми.

  • Ручной сбор жуков в стеклянную банку, на дне которой водно-керосиновая смесь (1:1).
  • Обработка препаратом Искра (1 таблетка на 10 л воды). Общий расход — 1,5 л на 10 м²).
  • Обработка препаратом Фосбецид (5 мл на 5 л воды). Общий расход — 1–1,5 л на один куст.

Провести две обработки с интервалом в 4–5 дней, но не позднее чем за 20 дней до сбора урожая.

  • До цветения малины (за 7 дней);
  • после появления бутонов утром в прохладную сухую погоду (температура воздуха не выше +15 °C).
  • Во время осенней обрезки и уборки сада необходимо полностью уничтожать срезанные побеги;
  • во время перекопки сада следует разрыхлить почву междурядий и приствольных кругов, в которой могут зимовать молодые жуки;
  • своевременное уничтожение сорняков в междурядьях и в области приствольного круга.
Малинно-земляничный долгоносик Чёрные жуки длиной 2–3 мм зимуют под прошлогодней листвой. После прогрева земли и воздуха до +13 °C выползают и начинают уничтожать молодые листья. Через 6–8 недель самки жука откладывают около полусотни яиц в бутоны, из яиц появляются грязно-серые личинки. Взрослые жуки откладывают яйца в завязь. Во время цветения или ещё до цветения полностью выедают бутоны. Жуки и личинки насквозь прогрызают листья.
  • Ручной сбор (стряхивание на газету или клеёнку) жуков.
  • Обработка препаратом Искра-М (1 таблетка на 10 л воды). Общий расход -1,5 л на 10 м².
До цветения в сухую прохладную погоду (утренние или вечерние часы) при температуре воздуха не более +15 °C.
  • Во время осенней уборки сада необходимо полностью уничтожить (сжечь) срезанные побеги;
  • разрыхлить почву приствольных кругов и междурядий, где зимуют молодые долгоносики;
  • размещение грядок земляники и малины в разных концах сада;
  • можно расставить по малиннику узкие стеклянные бутылки с приманкой (0,5 воды, 50 г дрожжей, 100 г сахара).
Малинная стеблевая муха Серая муха длиной до 5 мм, зимует в поверхностных слоях почвы. В середине апреля — середине мая, когда побеги достигают 10–15 см, вылетает и откладывает яйца в пазухи верхних листьев. В конце мая — начале июня личинки мухи, отложенные в пазухи верхних листьев, подъедают верхушки побегов, отчего те усыхают и гибнут. Обрезка повреждённых побегов и верхушек. Если побег сильный, можно обработать препаратом Искра (1 таблетка на 10 л воды), но химический способ борьбы с этим вредителем малоэффективен. Во время вегетационного периода (в середине апреля — середине мая).
  • Во время осенней уборки сада необходимо уничтожить (сжечь) срезанные стебли;
  • разрыхлить почву приствольных кругов и междурядий, куда стеблевые мухи откладывают яйца.

Насекомые-вредители малины на фото

Повреждённые малинным жуком ягоды становятся уродли­выми, мельчают, вянут и загнивают

Ранней весной малинно-земляничный долгоносик начинает питаться молодыми тканями малины, прогрызая листья, цветочные побеги и бутоны

Малинная стеблевая муха — распространённый опасный вредитель молодых побегов малины

Размножение

Развести на своём участке малину можно несколькими способами: саженцами, корневыми отпрысками и черенками.

Размножение ремонтантной малины черенками

Так как эта малина даёт очень мало отпрысков, размножать её можно черенками. Куст, предназначенный для черенкования, не удаляют осенью. Из его веток весной нарезают черенки. Для этого у побега выбирают среднюю часть с 4–5 почками.

Нижний срез черенка должен быть на 1 см ниже почки.

Черенки помещают в жидкость с растворенным корнеобразователем Гетероауксином или Корневином на сутки. После этого подготовленные веточки кладут в лунки и засыпают рыхлой влажной землёй, чтобы на поверхности оказалось не менее двух почек. Сверху лунку можно прикрыть пятилитровой пластмассовой бутылкой с обрезанным дном и завинченной крышкой. Лучше всего грядку с саженцами организовать в полутени, чтобы яркое солнце не повредило молодые листочки. Проращивать черенки можно и в горшках.

Ранней осенью подросшие саженцы высаживают на постоянное место.

Черенки ремонтантной малины можно укоренять и в горшочках

Размножение порослью

Можно размножить уже имеющийся куст малины корневыми отпрысками.

Видео: размножение малины корневой порослью

Сбор урожая

К середине августа ягоды малины Брянское диво начинают созревать. В это время уже можно собирать урожай. Период плодоношения продлится несколько недель (до наступления заморозков). С одного куста можно собрать до 4 кг ягод.

Созревание плодов начинается сверху вниз, от верхушки

Срезанные веточки малины с недозрелыми ягодами можно поставить в сосуд с водой. Ягоды дозреют и приобретут характерный малиновый вкус.

Зрелые плоды могут в течение 5 дней хорошо сохраняться на кустах, избавляя садоводов от необходимости собирать каждую созревшую ягоду. Однако регулярный сбор (один раз в 2–3 дня) спелых ягод стимулирует созревание зелёных плодов.

Хранение и использование ягод

Плотная структура малины Брянское диво позволяет ягодам сохранять конусовидную форму и не растекаться в течение 48 часов после съёма. В течение 2 дней ягоды малины могут сохранять свой вкус и аромат в холодильнике.

Срок использования ягод можно продлить. В замороженном виде плоды хранятся в морозильной камере несколько месяцев. Перед заморозкой малину моют под проточной водой, очищают от мусора и чашелистиков. В пластиковые коробочки раскладывают по 100–150 г малины.

Ягоды этого сорта не отличаются хорошей транспортабельностью, но их можно перевозить в специальной пластмассовой таре, расфасовав по 2–3 кг. Между ящиками надо проложить амортизационный слой (гофрированной или плотной бумагой).

Ягоды сорта Брянское диво подходят для сушки. Предварительно вымытые плоды сушат в духовке или в электросушилке при температуре +45…+50 °C. Сухие ягоды хранят в чистых стеклянных банках или в полотняных мешочках при температуре не более +20 °C в течение нескольких месяцев. Сушат также листья малины, которые используются для приготовления вкусного и лечебного чая.

Малину перетирают с сахаром, используют для консервирования в составе компотов-ассорти, варят ароматные и насыщенные джемы, варенье, желе.

Из малины сорта Брянское диво готовят варенье, джемы, желе и прочие заготовки

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Для любых предложений по сайту: [email protected]