Портулак (дандур) используют в кулинарном производстве и фармацевтике. Жители азиатских стран используют молодые ростки и листья портулака для приготовления пищи. Растение имеет второе название — дандур. Его аромату присуща пряность, которая прекрасно сочетается с мясными блюдами, тушеными овощами и супами. Также молодые побеги хорошо поддаются маринованию. Особой популярностью пользуются салаты из свежего портулака и овощей. Растение содержит каротин и аскорбиновую кислоту. Однако на южных территориях портулак доставляет огородникам массу неудобств. Несмотря на большое количество положительных характеристик, все стремятся избавиться от этого сорняка, так как он разрастается быстрыми темпами.
Как выглядит портулак
Трава портулак считается сорняком в основном в средней климатической зоне, где она прочно обосновалась на садовых участках. На территории Северной и Южной Америки, Азии оно произрастает повсеместно в дикой природе. В центральной и Южной части России огородный портулак представлен преимущественно однолетними видами, так как культура очень теплолюбивая. Сорняк не переносит даже небольших заморозков и существенно замедляет развитие при температуре менее +20˚C.
На фото, представленных садоводами, видно, что сорняк портулак – это растение с мясистым стеблем и листьями. Высота самого стебля около 20-25 см. Далее начинают разветвляться побеги. Они могут достигать длины в 35-40 см и имеют так называемую антоциановую окраску – зеленый цвет с участками буро-красных оттенков.
На фото портулака на огороде хорошо видно, что растение покрыто толстыми мясистыми листьями насыщенного зеленого цвета со слабо выраженными белыми прожилками. Листовые пластины имеют обратнояйцевидную, удлиненную форму. Цветет портулак в средних широтах мелкими цветками, преимущественно желтой окраски. По форме чашелистик напоминает цветок кувшинки, только гораздо меньшего размера.
Корневая система у портулака хорошо развитая. Основной корень длинный, что позволяет ему не только хорошо переносить недостаток влаги, добывая ее из глубоких слоев почвы, но и иметь высокие шансы на выживание во время прополки.
Виды портулака
В целом известно около 100 видов огородного портулака как дикого, так и окультуренного растения.
Интересный факт!
Травянистое растение под названием портулак известно более 4000 лет. Во многих странах некоторые разновидности портулака и сегодня используют для приготовления кулинарных блюд. Известно оно и своими лечебными свойствами. Его листья содержат большое количество витамина C, а также витамины группы А, В и Е, и таких микроэлементов, как железо и магний.
В целом портулак чаще встречается в регионах с мягкими погодными условиями, поскольку негативно реагирует на понижение температуры. Однако в последнее время в связи с изменением климата он все чаще встречается в центральных и северо-западных регионах, и начинает представлять немалую проблему для овощеводов средней полосы.
Особенности размножения
Сорняк портулак размножается семенами, отводками и черенками. За сезон одно растение способно дать до 40 тысяч семян. Цветет оно практически непрерывно в течение всего сезона вегетации, образуя небольшие округлые коробочки с семенами.
При несвоевременной прополке семенные коробочки портулака созревают и раскрываются. В почву попадает огромное количество семян, которые в свою очередь разносятся по участку ветром или птицами и при наступлении благоприятных условиях начинают прорастать. Наиболее активно всходы появляются при температуре воздуха около 24-25 градусов тепла и повышенной влажности почвы.
Стоит отметить, что побеги, пущенные сорняком портулаком, способны укореняться во влажном грунте и образовывать все новые побеги. Кроме того, такая способность к размножению черенкованием дает возможность траве прорасти снова после перекопки или рыхления грунта с помощью тяпки или плоскореза.
Какие сложности возникают при борьбе с портулаком
Именно ураганные методы размножения не позволяют эффективно бороться с огородным сорняком портулаком.
- За одно лето его многочисленные семена могут заполонить весь огород.
- Укоренение отводков или черенкование не позволят в полной мере использовать механические способы борьбы с сорняком портулаком.
- Химические методы также могут быть неприемлемыми, если его распространение началось в середине лета. Дело в том, семена могут в течение нескольких лет лежать в грунте, ожидая наступления благоприятных условий для прорастания. Большинство популярных гербицидов не воздействуют на семена портулака и других сорняков.
Трава портулак огородный
Портулак огородный – это трава, которая относится к суккулентам, хотя и любит произрастать на влажных участках. В природной среде встречается по всему миру, хотя родиной растения считается Индия. Предпочитает песчаную почву, но может начать разрастаться и на других грунтах, где есть повышенная влажность или искусственный полив.
Среди основных характеристик растения стоит выделить его влаголюбивость. Портулак растет только на влажных грунтах, хотя способен переносить и незначительную засуху. А вот от заморозков растение быстро погибает, поэтому распространяется оно в основном летом (рисунок 1).
Рисунок 1. Портулак – не только сорняк, но и ценное лекарственное растение
Подвид растения, который встречается на огороде, по внешнему виду отличается от декоративных сортов. У него овальные мясистые листья и невзрачные желтые цветы, тогда как декоративный портулак имеет заостренные листья и яркие разноцветные соцветия. Распространению сорняка способствуют его мелкие семена, которые созревают в небольших коробочках после цветения. Именно поэтому портулак так быстро захватывает свободное пространство огорода.
Профилактика появления портулака
Конечно же, проще не бороться с сорняком все лето, когда он уже разросся, а принять меры, чтобы он не появлялся на участке. Для этого необходимо выполнять некоторые действия:
- своевременно проводить прополки огородных грядок и остальную площадь на своем участке;
- убирать весь растительный мусор после прополки и осенью после окончания вегетации, чтобы побеги портулака случайно не приросли;
- перекапывать гряды как минимум на глубину штыка лопаты и переворачивать землю, чтобы семена ушли вглубь;
- высевать ранние сидераты, которые не дадут сорнякам прорасти и укорениться.
Эти методы применимы не только в случае с портулаком, но помогут бороться в своем хозяйстве и с прочими сорными травами.
Замечено, что портулак плохо растет в тени, поэтому, если на огороде не планируется в ближайшие годы выращивать овощи, его рекомендуется плотно засадить плодовыми деревьями и высокими кустарниками.
Мнение эксперта
Мария Власова
Садовод-огородник
Портулак может быть полезным растением, если его выращивать специально для пищевых целей или как сырье для домашних лекарств. Но он также может быть злостным сорняком, если занимает не причитающуюся ему площадь. Если такое произошло, существует несколько методов его уничтожения, любым из них можно воспользоваться на своем огородном участке.
Как избавиться от портулака
Следует сразу признать, что избавиться от огородного портулака на садовом участке довольно сложно. Для этого придется использовать и механические, и химические способы борьбы.
Механический метод
Большинство овощеводов вполне справедливо считают, что лучшее средство борьбы с любыми сорняками – это прополка. Однако метод, проверенный многими поколениями, может дать сбой при борьбе с таким сорняком, как огородный портулак. Чтобы прополка была эффективной нужно соблюдать следующие условия:
- проводить ее до момента начала цветения огородного портулака;
- полностью удалять все корни растения;
- после прополки убрать все надземные части растения.
Не стоит закладывать растение в компостные кучи, особенно если перед прополкой оно начало зацветать. При использовании перегноя в следующие годы можно только усугубить проблему. Опытные садоводы рекомендуют при дальнейшем использовании зеленой массы изначально просушить портулак на солнце.
Внимание!
Не следует убирать сорняк портулак при помощи плоскореза. Он лишь подрубает корни, но не помогает избавиться от надоедливого растения. При прополке лучше отдать предпочтение тяпкам с тремя зубцами.
Вода + лопата
Дикий портулак живуч. Чтобы избавиться от этого сорняка на садовом участке, придется использовать все методы в комплексе, в том числе и довольно креативные. Глубокая перекопка почвы всегда помогала в борьбе с сорняками. Многие сорняки могут дать ростки только в том случае, если семена находятся на глубине в 1-2 см, не более. Этот способ даст результат до появления всходов портулака.
Огородный портулак – размножение
К условиям партеногенеза, растение портулак огородный нетребовательно. Садоводы практикуют черенкование, для этого нужно:
- срезать часть стебля с тремя почками;
- заглубить на 1/3 в грунт;
- пролить теплой водой.
Основным методом размножения остается генеративный. Коробочки с семенами растрескиваются после созревания в конце августа, ветер разносит посадматериал на несколько сотен метров в округе. Чтобы борьба с огородным портулаком не стала «новым увлечением», необходимо периодически наблюдать за ягодами. Готовые плоды становятся крупными, овально-продолговатыми, светло-зеленого цвета. Самостоятельный посев проводится ранней весной, после полного схода снега.
Меры профилактики
В целом, чтобы не прибегать к мощным препаратам и не проводить все лето на даче, пропалывая грядки, стоит поддерживать порядок на садовом участке. Это касается не только огородного портулака, но и других сорняков. Методы профилактики несложные:
- тщательная уборка всех растительных остатков с гряд после сбора урожая;
- подзимний посев растений сидератов;
- глубокая перекопка почвы с удалением корней сорных растений;
- своевременная прополка гряд с их уборкой с участка.
Тогда не придется авральными темпами бороться ни с огородным портулаком, ни с другими сорняками. В случае, если участок не планируется использовать для выращивания овощных культур, можно засадить его ягодными или цветочными кустарниками. Портулак плохо переносит затенение и со временем постепенно исчезнет.
Полезные свойства портулака
Стебли и семена портулака обладают лечебными свойствами, растение занесено в справочники лекарственных трав. Содержит аскорбиновую и никотиновую кислоты. Первая кислота способствует укреплению иммунитета, вторая регулирует обменные процессы в организме. Также портулак обладает противомикробным, противовоспалительным, противоглистным, мочегонным и регенерирующим действием.
Портулак хорошо зарекомендовал себя в области косметологии. В нем содержится большое количество витамина А, минералов и микроэлементов. Этот полезный комплекс помогает при проблемной коже. Портулак добавляется косметологами в различные маски, оказывающие разглаживающий эффект. Также он стимулирует заживление. Сок этого сорняка снимает воспаления при укусах пчел, комаров и даже ядовитых змей.
Обратите внимание. В день можно употреблять не более 200 г растения. Нерациональное использование может нанести вред организму
Употребление растения в пищу не рекомендуется при беременности и лактации. Противопоказано применение при наличии брадикардии, гипертонии, нервном напряжении. Портулак стимулирует повышение инсулина и может вызвать приступ гипогликемии. При использовании растения в лечебных целях следует учитывать все ограничения
Нерациональное использование может нанести вред организму. Употребление растения в пищу не рекомендуется при беременности и лактации. Противопоказано применение при наличии брадикардии, гипертонии, нервном напряжении. Портулак стимулирует повышение инсулина и может вызвать приступ гипогликемии. При использовании растения в лечебных целях следует учитывать все ограничения.
Салат из портулака
Применение портулака в питании и медицине
Портулак имеет очень сочные листья, возбуждающие аппетит. Они имеют приятный пряный и терпкий вкус, сходный со вкусом шпината или щавеля. Листья очень хороши в сочетании с салатными растениями, а так же годны к употреблению самостоятельно в вареном, тушеном и маринованном виде. Листья портулака и его зеленые побеги нужно срезать до того как растение зацветет. В это время в них самое большое содержание витаминов А и С.
Портулак известен с древнейших времен. Уже тогда его выращивание практиковалось в лечебных целях. Для лечения пригодны все части растения, включая семена, кроме цветков. Вещества, которые содержатся в портулаке, способны оказать помощь в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, почек, сахарного диабета, головных болей.
Это чудесное растение поможет снять воспаление мочевого пузыря, снизить болевые ощущения при геморрое и энтероколите. Отвары портулака обладают сильным антимикробным действием, поэтому ими можно успешно лечить дизентерию и конъюнктивиты. Регулярно обрабатывая лишаи и язвы этим отваром, можно навсегда избавиться от болезней, уродующих кожу.
Кроме того с помощью портулака можно снять различные головокружения, очистить организм (особенно суставы), от различных шлаков из-за которых в последствие развивается артрит, а так же можно бороться с гипотонией.
Портулак незаменим при лечении таких неприятных ощущений как шелушение и зуда, сопутствующие псориазу, с его помощью быстро заживают гнойные раны. Свежевыжатый сок портулака – хорошее кровоостанавливающее средство, которое одновременно способствует нормализации функции сердечной мышцы.
С его помощью можно избавиться от такой неприятной вещи как бородавки, а так же портулак может быть полезен при лечении ряда венерических заболеваний. Сок нужно извлечь из листьев и стеблей растения и принимать до еды три раза в день по одной столовой ложке.
Ещё отвары и настои листьев и стеблей хорошо помогают при лечении желчекаменной болезни, снижают холестерин и препятствуют образованию атеросклеротических бляшек.
Семена портулака обладают глистогонным действием. Настой из них полезен при простуде: снижает температуру, снимает озноб.
Портулак приносит несомненную пользу. Его выращивание полезно и для гурманов, и для нуждающихся в лечении, и просто для эстетов.
Вам могут быть интересны статьи “Бамия. Выращивание и уход” и “Кустарник ирга. Выращивание и уход за ним”.
Читайте Дела Огородные и совершенствуйте свои сад и огород вместе с нами.
Отправьте в свою социальную сеть, чтобы не потерять:
DelaOgorodnie.ru
Как бороться с сорняком
Как же избавиться от портулака? Так же, как и с другим сорным растением, с портулаком огородным борьба ведется как химическим путем, так и механическим
Здесь очень важно – не промедлить. Не ждите активного разрастания портулака на огороде, а особенно распускания его бутонов
Сразу пропалывайте посадки, вырывайте дандур, как только вы его заметите. Портулак всходит по 3-4 раза за вегетативный сезон. Особенно часто его ростки появляются при достижении температуры +25 ℃.
Портулак огородный, как еще вывести из огорода? После полива огорода тут же появляются сорняки, из-за этого осмотрите грядки на следующий день после полива или ливня, чтобы вырвать сорняки.
Механические методы борьбы
Сорняк портулак огородный, меры борьбы механические – это регулярная прополка участка, мульчирование грунта, глубокое перекапывание земли, полив и вырывание травы до посадки огородных растений.
Регулярная прополка
Портулак, как с ним бороться, регулярно пропалывая участок? Портулак можно вырывать только вручную. После полива его всходы легко выдергиваются из почвы. Главное – вырвать их, пока они еще маленькие. Уже с 15 апреля как можно чаще пропалывайте участок. Не стоит надрывать или надрезать стебли, так как тогда корни начинают интенсивно размножаться, чтобы укрепиться в земле.
Всходы, которые вы вырвали из почвы, следует поместить на отдаленный участок, который освещен солнцем. Подождать, чтобы вырванные растения засохли. Но затем лучше всего сжечь сорняк.
Внимание! Не стоит вырывать сорняк при помощи культиватора, секатора, тяпки, иначе части травы, которые останутся в земле, пустят корни и станут ускоренно расти.
Мульчирование
Как избавиться от портулака на огороде, замульчировав землю? Это широко распространенный метод вывести сорняки с участка. Чтобы бороться с дандуром, можно замульчировать грядки органикой или неорганическими материалами. Органика – это измельченная кусочками 1-5 см кора деревьев, перепревшие опилки, опавшие листья, трава. Но органика имеет свой недостаток – она привлекает вредителей. Неорганические материалы: темная пленка, галька, рубероид, гравий. Но рубероид также имеет свой минус – он выделяет вредные смолы.
Слой мульчи должен быть толщиной 5 см. Мульча помогает бороться с сорняками. А также не дает земле снизить температуру, предохраняет ее от высыхания влаги и эрозий, почва дольше остается рыхлой после мульчирования. Под соломой или перепревшими опилками начинают усиленно размножаться бактерии, которые губят дандур. Поэтому для борьбы с портулаком лучше всего мульчировать грунт сеном или соломой.
Глубокое перекапывание
Трава портулак огородный, как бороться методом перекапывания почвы? Глубоко перекопать землю на участке – это еще один метод избавиться от сорняков. Это делают рано весной и поздно осенью. После перекопки не так активно растут сорняки, так как их семена попадают на большую глубину и не в состоянии прорасти.
Семена портулака не прорастут, если они находятся на глубине 20 см. После перекопки разбейте комки граблями, удалите сорняки и корни, внесите удобрения.
Полив до посадки культур
Как еще избавиться от портулака огородного на огороде? Еще один метод – за 2 недели до посадки культурных растений выкопайте ямки, полейте их. Поливайте каждый день. Через 3-4 дня в них станут появляться всходы дандура. Их тотчас же вырывают и так делают до самой посадки.
Как вывести портулак огородный
Для борьбы с сорняком используют механический и химический способы. Использование препаратов не всегда уместно на участке. Химические средства неблагоприятно влияют на состав почвы и культурные растения.
Для улучшения качества почвы и для избавления от сорной растительности соблюдают севооборот и засевают участок культурами сплошного сева, например, ячменем, овсом или горохом.
В местах произрастания портулака сажают лук, морковь и петрушку. Они способны подавить прорастание сорняка, после одной прополки.
Одни из методов, как вывести ростки портулака огородного и как с ними бороться — это мульчирование, прополка и перекопка.
Мульчирование
По теме:
Участки, где был замечен рост сорного растения, закрывают плотным слоем мульчи, высотой 5-10 см. В качестве мульчи можно использовать скошенную траву, сено или компост. Слой мульчи накрывают гофрокартоном или темной садовой пленкой. При отсутствии света и из-за уплотнения материалами, даже проклюнувшиеся семена не смогут развиться.
Портулак активно растет на хорошо освещенных участках, поэтому затеняя не только семена, но и места его произрастания можно постепенно вывести сорное растение из огорода.
Прополка
Прополку проводят вручную после рыхления и с обязательным вырыванием растения с корнем. Сорняк портулак хорошо удаляется из земли, а не выбранные растительные остатки быстро возобновляют свой рост. Рассеченный на части портулак укореняется с помощью выпускания воздушных корней. Поэтому вырванные растения не оставляют в междурядьях и на поверхности почвы.
В корнях портулака накапливается запас влаги, что позволяет ему долгое время оставаться жизнеспособным. Чтобы не случилось повторного укоренения, все растительные остатки сжигают или уносят за пределы участка. В компостных ямах можно использовать только высушенные сорняки. Подсушивают, вырванный из почвы, портулак под солнцем, разложив его на пленке, чтоб он не касался земли.
Портулак имеет свойство активно прорастать после полива. Эту способность используют для провоцирования прорастания – еще один метод, как выводят портулак огородный с участка. Место где растет сорняк интенсивно поливают за несколько недель до посадки овощных или цветочных культур и затем тщательно выпалывают появившиеся всходы.
Перекопка
Для того, чтобы вывести портулак с огорода, места где он появляется глубоко перекапывают. Семена растения прорастают только близко к поверхности. Поэтому после перекопки они окажутся в нижнем почвенном слое, откуда не смогут прорасти. Глубокую перекопку рекомендуется делать заблаговременно до посадки овощей – осенью или ранней весной, чтобы в почвенных слоях успела возобновится работа полезных почвенных бактерий.
Соблюдение севооборота и сочетания методов по избавлению от сорного растения приведет к уменьшению, а затем и полному исчезновению портулака из огорода.
Как выглядит полезный сорняк портулак
Огородный портулак, о лечебных свойствах которого пойдет речь в статье, имеет толстые стебли, чаще всего ползущие по земле, или полупрямостоящие, зеленого цвета с красноватым оттенком. Их длина может достигать 50-70 см. Листья мясистые, обратнояйцевидной формы, расположены попарно. Цвет их зависит от уровня влажности почвы и варьируется от яркого зеленого до темно-зеленого оттенка. Цветет небольшими белыми или желтыми цветами в течение всего лета, образуя коробочки с многочисленными семенами.
Облюбовывает влажные места. Берега рек или озер. Встречается у заболоченных мест. В последнее время все чаще появляется на огородах и садовых участках, особенно, если они расположены в низких местах.
Состав и ценность, калорийность портулака
О химическом составе полезного сорняка портулака можно говорить долго. Его листья на 90% состоят из воды и имеют очень низкую калорийность, всего 16-18 ккал на сто грамм продукта. В то же время в них содержатся витамины А, С, Е, сложные углеводы, белки, дубильные и обезболивающие вещества.
Интересный факт!
В арабских странах портулак не считался сорняком, а широко применялся как противовоспалительное, противомикробное средство, способное выводить из организма токсины. Его широко использовали для лечения укусов ядовитых змей и насекомых, боевых ранений.
Описание портулака
Портулак огородный (Portulac aoleracea) – однолетнее травянистое растение. Имеет стелющиеся или приподнимающиеся красноватые стебли 10-50 см длиной, голые, гладкие, мясистые, ветвистые от основания. Листья мелкие, темно-зеленые, сидячие, лопатчатые, тупые, суженные к основанию. Расположение листьев очередное внизу, почти супротивное вверху. Цветки обоеполые, мелкие, желтые, одиночные или собраны в пучки по 2-3, располагаются в разветвлениях стеблей и пазухах листьев. Венчик состоит из 5-9 свободных или сросшихся обратнояйцевидных лепестков, прикрепленных к двураздельной чашечке. Плод портулака огородного – одногнездная многосемянная коробочка, хрящеватая или перепончатая, раскрывающаяся поперек или 3-мя створками. Семена очень мелкие, черно-серые, матовые.
Родиной однолетника считается Индия. Портулак произрастает в Центральной Европе, Средиземноморье, Балканском полуострове, Малой и Средней Азии, в Иране, Непале, Китае, Монголии, Японии. В России растение распространено в европейской части, на Кавказе, Алтае, Дальнем Востоке. Растет портулак на полях, приусадебных участках, по краям дорог, берегам рек, вокруг поселков.
Внимание! Название портулака связано с особенностью раскрытия коробочек. В переводе с латинского «portyla» означает «воротца». В русском обиходе сорняк называют «толстянкой» или «ковриками», в армянском – «дандуром», в азербайджанском – «перпереком».
Способы борьбы с портулаком в огороде
Сорняк зацветает с наступлением лета и продолжает цвести до начала осени. Его небольшие желтые цветы содержат почти по 3 тысячи семян. Они сохраняют всхожесть до 10 лет, поэтому избавиться от растения не так просто.
Как и любой другой сорняк, портулак всходит после повышения температуры воздуха до 25 градусов, после дождей или полива. Имеет способность вырабатывать иммунитет к применяемым гербицидным и химическим препаратам
Поэтому важно не затягивать с уборкой портулака, чтобы не допустить его цветение и разрастание. За сезон растение может всходить до 4х раз
Важно! Портулак имеет способность укореняться листьями и черенками. Поэтому после выдергивания растение необходимо убрать с участка, чтобы не образовались воздушные корни
Как избавиться от портулака в огороде навсегда? Различают два способа:
Как избавиться от сорняка портулака механическими способами
Следует проводить регулярную прополку, мульчирование и глубокое перекапывание огорода. Способ предполагает ручное удаление сорняков. Использование инструментов, например садовой цапки, не приведет к желаемому результату, а только усугубит ситуацию. Растение имеет крепкую разветвленную корневую систему. Неокрепшие ростки легко выдергиваются из увлажненного грунта. Если выдернуть только росток портулака, травмированный корень ускорит свой рост для восстановления сил. Это приведет к разрастанию сорняка.
Обратите внимание. Вырванный портулак убирают подальше от огородного пространства, дают ему высохнуть и сжигают
Мульчирование считается одним из прекрасных способов удалить надоедливый сорняк. В качестве мульчи применяют и органику, и другие материалы.
Избавление от портулака механическим способом
- Опилки.
- Деревянная кора.
- Листья.
- Скошенная трава.
Неорганические материалы для мульчирования:
Органическая мульча уступает неорганической, она притягивает насекомых-вредителей, например слизней.
Обратите внимание! Слой мульчи стоит укладывать не меньше пяти сантиметров. Кроме защиты от различных сорняков, мульчирование помогает почве сохранять рыхлость и влажность более длительное время
Мульча также помогает почве сохранять тепло и оберегает ее от перегрева
Кроме защиты от различных сорняков, мульчирование помогает почве сохранять рыхлость и влажность более длительное время. Мульча также помогает почве сохранять тепло и оберегает ее от перегрева.
Принцип действия мульчирования: под укрытием развиваются бактерии, которые убивают портулак. Для каждого сорняка можно выбрать свой тип укрывного материала. На портулак плохо влияют мульча из сена и соломы.
Чтобы поддерживать чистоту в огороде, следует проводить процедуру глубокого перекапывания дважды в год: до начала зимы и после нее. После перекопки обязательно следует произвести культивирование почвы.
Важно! Семена сорняка, находящиеся на глубине 20 сантиметров, не всходят
Химический способ
Бывает, что сорняк на участке настолько укоренился, что механические способы не помогают. Для химической обработки используют гербициды, имеющие сплошное действие. Такую обработку лучше производить после осеннего сбора урожая.
Для портулака используют смесь двух препаратов: Раундап+Пирамин, Октиген или Лазурит. Разводить препараты следует, не отклоняясь от инструкции.
Дополнительная информация. Препарат Раундап эффективен к концентрации 1-3% раствора. Растворы меньшей концентрации окажутся неэффективными.
Активные вещества биопрепарата оседают на листьях растений и проникают в его ткани. Следует использовать только чистую воду. Наличие в воде примесей в виде глины или ила снизят эффективность раствора. Также следует учесть жесткость воды. При высоком показателе жесткости дозировку биопрепарата увеличивают, но при этом снижают расход раствора. Для ручных опрыскивателей норма раствора 300-500 литров на гектар.
Препарат Пирамин в своем составе имеет активное вещество хлоридазон. Норма расхода 2-3 литра на гектар. Гербицид Лазурит изготовлен на основе метрибузина. На 1 гектар расходуется до 1,5 кг препарата. Октиген — 2,4-дихлорфенокси-ускусная кислота и хлорсульфурон — используют 200-300 литров на гектар.
Опрыскивание портулака проводят в солнечный день. В случаях выпадения осадков в течение 10 часов после обработки процедуру повторяют.
При правильном уничтожении сорняка гербицидами спустя 14 дней растение повянет и погибнет. Выводить сорняк можно и в летний период при высоких температурах. В этих случаях следует аккуратно обращаться с химикатами
Важно не попасть на культурные посадки, иначе они погибнут вместе с сорняками
Какой бывает портулак?
Портулак — род растений семейства Портулаковые, объединяющий приблизительно 100 видов однолетних травянистых растений, значительная часть которых относится к суккулентам. В этой статье, из всего разнообразия видов, нас интересует портулак огородный (Portulaca oleracea), как один из самых распространённых сорняков.
На территории РФ он встречается во всех регионах с теплым климатом. В последнее время портулак огородный успешно растет и в Нечерноземной зоне. И даже в Подмосковье он размножается самосевом, несмотря на суровые условия зимы.
Большие куртины портулака занимают берега рек, открытые влажные участки с супесчаными почвами, быстро распространяются по огородах, полях, на придомовых территориях.
Стебли портулака, длиной 10-40 см, мясистые, гладкие, округло цилиндрической формы, внутри могут быть полыми. Цвет стеблей — красновато коричневый. Переплетаясь, они формируют многоветвистое растение стелющейся формы.
Листья зеленого цвета с восковым налетом и характерной широкой листовой пластинкой расположены супротивно (верхние) и спирально (нижние).
Цветки портулака сидячие, мелкие, одиночные, обоеполые, находятся в пазухах листьев или разветвлениях стеблей. Лепестки венчика только желтые, разной интенсивности окраски, блестящие. Цветение продолжительное и охватывает период с июня по август.
Плод портулака – многосемянная коробочка, округлая или немного удлиненная. При созревании семян в ней появляется поперечная трещинка, сквозь которую семена рассеиваются по почве. Плоды созревают в августе-сентябре. Все надземные части портулака имеют хорошо выраженный кислый вкус.
Особенности портулака огородного, которые сделали его одним из самых злостных сорняков:
- Один разросшийся куст портулака способен за сезон сформировать до 3-х млн. жизнеспособных семян, которые сохраняют всхожесть до 40 лет (несмотря на миниатюрные размеры);
- Недозревшие семена срезанного портулака проходят дозаривание в коробочках, оставленных на поле, а на следующий год дают дружные всходы;
- Все вегетативные части портулака обладают высокой способностью к укоренению, образуя на изломах листьев, стеблей, узлов, воздушные корни (особенно, если участок поливной и постоянно влажный), углубляясь последними в почву;
- Срезка на уровне почвы взрослых экземпляров провоцирует рост спящих почек (как из поврежденной массы надземных органов, так и оставшихся на глубине 2-х–3-х см).
Цветение портулака огородного продолжительное и охватывает период с июня по август. PETER GREENWOOD
Полезные свойства Portulaca oleracea
О том, что такое портулак, какую он приносит пользу, рецепты из него знали Гиппократ, арабские, индийские целители, древние египтяне. Когда-то портулак ценился за свои магические и целебные свойства. Из травы плели гирлянды для защиты от нечистой силы, ею лечили цингу, кровохарканье, почки, печень, очищали организм от венерических болезней.
Важно! Современные исследования подтверждают способность портулака помогать при болезнях, связанных с недостатком витаминов и микроэлементов. В состав травы входят углеводы, алкалоиды, минералы, органические кислоты, витамины групп С, В, РР, К
Кисловатый привкус растения обусловлен присутствием в тканях яблочной и щавелевой кислоты. Современные целители применяют его для заживления ран, лечения диабета, ожогов, как жаропонижающее, противовоспалительное, мочегонное средство
В состав травы входят углеводы, алкалоиды, минералы, органические кислоты, витамины групп С, В, РР, К. Кисловатый привкус растения обусловлен присутствием в тканях яблочной и щавелевой кислоты. Современные целители применяют его для заживления ран, лечения диабета, ожогов, как жаропонижающее, противовоспалительное, мочегонное средство.
Портулак овощной и лекарства из него, употребляемые сверх меры, могут причинить вред беременным и кормящим женщинам. Существуют противопоказания по приему лекарств, в состав которых входят компоненты портулака, их нельзя употреблять гипертоникам, больным с нарушениями сердечного ритма, при аллергии на растение.
Использование в кулинарии
Низкая калорийность (до 20 ккал в 100 г) сырых листьев и стеблей портулака сделала их востребованным ингредиентом для применения в разгрузочных диетах. В пищу используют не только нежные молодые растения. Огрубевшие старые побеги маринуют, тушат, с ними варят супы, делают запеканки, готовят салаты.
Лечебная настойка из побегов портулака
Использование в пищу
Поскольку портулак весьма успешно вырастает на любых почвах, причем часто даже без участия человека, его можно использовать в пищу (рисунок 7).
К примеру, из свежих листьев сорняка можно приготовить вкусный салат, добавив к нему несколько листиков свежей мяты, два зубка чеснока и заправив готовое блюдо йогуртом. Из портулака часто готовят запеканки. Для этого листья сорняка заливают чистой водой, кипятят 10 минут, а затем дают излишкам жидкости стечь.
Рисунок 7. Из портулака можно приготовить салат
Далее кубиками нарезают репчатый лук и обжаривают его на растительно масле. После этого зелень выкладывают в емкость для запекания, заливают взбитыми яйцами и посыпают тертыми сыром. Солить и перчить блюдо можно по желанию, а для полной готовности его достаточно запекать в течение 20 минут.
Еще один необычный рецепт приготовления портулака вы найдете в видео.
Истощающий
Так как у растения надземная часть и корневая система тесно взаимосвязаны, то при повреждении одной из частей, страдает и другая часть растения. Если постоянно срезать всю надземную часть, то растению нужно будет расходовать много сил, чтобы восстановить её. Такая постоянная борьба истощит силы растения, и оно погибнет. Для многих растений такая процедура оказывается губительной, для очень выносливых нет, и они продолжают расти. Но, всё-таки, этот метод действенный, и значительно легче, чем постоянное перекапывание почвы
Главное при скашивании проявлять осторожность, стараясь не повредить корни
Особенности портулака
Раньше сорняк портулак добавляли в блюда, использовали как лекарство. А в Азии и по сей день готовят еду из портулака, используя молоденькие побеги и верхние листья. Их кладут как приправу к мясу, добавляют при тушении овощей, варят и засушивают, так как портулак издает пряный аромат. Еще мясистые побеги маринуют. Азиаты очень любят салат с портулаком, так как в растениях содержится большое количество каротина и аскорбиновой кислоты.
Портулак еще называют дандуром. В природе он растет в Средней Азии, на Кавказе и на юге Европы. Культура распространяется по садам и огородам, ее толстые стебли пронизывают почву. В высоту коричневато-красные стебли до 20 см. По листве вы сможете понять, какой именно сорт вырос у вас. Дикий портулак имеет круглые и мясистые листья. А культурный – острые и удлиненные листья.
С июня и до 15 сентября растение начинает цвести. И когда вызревают семена, то начинаются проблемы у садоводов и огородников.
Сорняк портулак, как видно на фото, имеет небольшие невзрачные желтоватые цветы, которые вырастают у основания веток и листвы. Когда появляются семена, то в 1 г их более 3000 штук. Они разлетаются по участку и могут прорастать еще 10 лет. Поэтому перед огородником встает вопрос – как вывести портулак огородный.
Портулак — посадка и уход, фото садовых растений
Растение неприхотливо к почве, и нетребовательно в уходе. Быстро разрастается, покрывая почву зеленым ковром. Достаточно посадить его 1 раз, и культура будет размножаться самосевом.
В климатических условиях России, дандур можно высеивать прямо в почву. Но если вы хотите, чтобы он зацвел уже в начале лета, стоит выбрать рассадный метод:
- посев проводят в конце февраля — начале марта;
- почва в контейнерах должна быть легкой и водопроницаемой;
- мелкие семена смешивают с прокаленным песком, и высеивают дорожкой в емкости с грунтом (прикрывать посевы почвой не нужно, достаточно придавить дощечкой);
- землю увлажняют из пульверизатора, и накрывают пленкой;
- емкости помещают в теплое место, проветривают 1 раз в день, и увлажняют по необходимости.
Дружные всходы появятся уже через 12-14 дней. Рассаду перемещают на подоконник, а при появлении второго листа — осуществляют пикировку. Ростки рассаживают на расстоянии 5 см, и незначительно углубляют.
Рассаду перед высадкой на грядку нужно постепенно приучить к условиям улицы. Емкости с саженцами вначале выносят на улицу на 20-30 мин, затем ежедневно удлиняют время пребывания их на открытом воздухе. Через неделю можно приступать к пересадке. В момент посадки земля должна быть прогрета не меньше до 15-18 °С.
Выбор участка
Дандур будет расти на любых хорошо освещаемых солнцем не заболоченных почвах. Следует учитывать, что на истощенной земле он не станет достаточно сочным и мясистым, для того чтобы его можно было использовать в кулинарных целях. Поэтому для выращивания съедобного портулака подбирают участок с плодородным грунтом или заранее удобряют землю органическими веществами — перепревшим навозом, птичьим пометом, перегноем.
Пересадка
Важно! После посадки каждое растение поливают, почву вокруг каждого кустика уплотняют. Портулак крупноцветковый растение жаростойкое, поэтому, чтобы добиться обильного цветения, высаживать его необходимо на максимально освещенном месте, учтите это! Желательно, чтобы место, где будет расти портулак, было сухим и теплым, поэтому я стараюсь высаживать растение на возвышениях, неподалеку от южной стены дома, благо клумба расположена очень удачно
Портулак крупноцветковый растение жаростойкое, поэтому, чтобы добиться обильного цветения, высаживать его необходимо на максимально освещенном месте, учтите это! Желательно, чтобы место, где будет расти портулак, было сухим и теплым, поэтому я стараюсь высаживать растение на возвышениях, неподалеку от южной стены дома, благо клумба расположена очень удачно.
Портулак в цветнике. Фото с сайта ogorod.ua
Портулак настолько теплолюбив, что уже при 10°C и ниже его листья начинают опадать, поэтому высаживать в открытый грунт рассаду можно лишь ближе к средине июня. При посадке выдерживайте расстояние между растениями не менее 15 см.
Применение
Пищевое применение
В пищу употребляют листья, верхушки стеблей и цветки. Их используют в салатах, соусах, супах, в качестве приправы к различным мясным и рыбным блюдам.
Широко используют как пряное и витаминное растение. Молодые листья и стебли (до начала цветения) идут в пищу в сыром и вареном виде. Из них готовят салаты с овощами с оливковым маслом. Систематическое использование такого салата снижает содержание холестерина, уменьшает проявление симптомов атеросклероза. Из портулака готовят супы и приправы к мясным блюдам. На зиму зелень портулака солят и маринуют.
Растения промывают, затем бланшируют в воде при 90—100°С в течение 3—5 минут, откидывают на решето и дают стечь воде. На дно поллитровых банок укладывают по лавровому листу и зубчику чеснока, разрезанного на части. Портулак раскладывают в банки, предварительно разрезав на кусочки длиной 4—6 см. В воду добавляют по столовой ложке 2%-й уксусной эссенции и соли. Банки стерилизуют в кипящей воде в течение 20 минут и укупоривают.
Портулак огородный лечебные свойства и лекарственное применение
Обладает сильным противоцинготным, противовоспалительным, мочегонным действием. Свежие листья портулака помогают избавиться от зуда при укусах насекомых. Помогает при снижении потенции. Уменьшает уровень сахара в крови.
Сбор и обработка лекарственного сырья
Лекарственным сырьем служат стебли и листья, иногда семена. Наибольшую активность оказывает сок. Его можно приготовить как из свежего растения, так и из засоленных впрок стеблей и листьев, предварительно вымочив их в холодной кипяченой воде.
Применение в официальной и народной медицине
Свежее растение и препараты из него обладают противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, легким сахароснижающим действием. Наличие норадреналина способствует повышению артериального давления при гипотонии. Свежий сок портулака показан при воспалительных заболеваниях почек, печени и слизистой оболочки мочевого пузыря. Его используют при гонорее, трихомонадных кольпитах, сифилитических поражениях суставов и бактериальной дизентерии. Он является антитоксическим средством по отношению к ядам змей и насекомых. Растертые листья обладают ранозаживляющим действием. Семена портулака используют для лечения чешуйчатого лишая.
Сок готовят обычным способом и кипятят 2—3 мин. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды.
Для приготовления отвара семян 2 чайные ложки Сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 10 мин, остужают и процеживают. Используют для обмывания пораженных участков кожи 4—5 раз в день.
Как бороться с сорняком
Так как этот сорняк с сильноветвистыми, стелющимися побегами способен выжить в самых плохих условиях, лучше начать борьбу с ним до цветения и образования семян. Ведь если упустить этот момент, то вывести портулак огородный будет очень трудно. Нужно избавиться от сорного растения как можно быстрее.
Пропалывание огорода
Этот способ борьбы самый простой, но эффективный. Производится вручную методом вырывания травы с корнем. Затем собранное растение раскладывается на солнечном месте для высыхания. Высохший сорняк утилизируется.
Мульчирование земли
Для мульчирования участок засыпается сеном, соломой или опилками на высоту около 5 см. Также для этих целей широко применяют остатки рубероида, картона или черную пленку. Основная задача — не допустить проникновения солнечных лучей и живительной влаги на сорное растение. В таких условиях оно быстро погибает.
Вскапывание земли
Усиленный полив
Опытные дачники нашли способ избавиться от портулака в огороде довольно нетрадиционным способом. Предположительно за 10 дней до всходов вредителя засоренный участок хорошо перекапывают и обильно поливают водой несколько дней.
Химическая атака
Если у вас участок очень запущен, а сорняк уже на нем постоянный житель, то методы, описанные выше, не помогут. Единственным эффективным способом, которым удастся уничтожить портулак, является применение гербицидов. Производить обработку лучше после сбора урожая, осенью.
Для обработки портулака химическими веществами разводят препарат Раундап в дуэте с одним из таких средств: Октиген, Пирамин, Лазурит. Изначально в воде разводится Раундап, а потом к нему добавляется один из этих препаратов.
Какими бы полезными веществами не обладало данное растение, оно мешает нормальному росту сельскохозяйственных культур. Любой способ борьбы с портулаком, рассмотренный выше, является хорошим для выведения вредителя из огорода. Какой из них подойдет именно вам, зависит от степени заражения портулаком дачного участка.
Как же избавиться от портулака? Так же, как и с другим сорным растением, с портулаком огородным борьба ведется как химическим путем, так и механическим
Здесь очень важно – не промедлить. Не ждите активного разрастания портулака на огороде, а особенно распускания его бутонов
Сорняк портулак огородный, меры борьбы механические – это регулярная прополка участка, мульчирование грунта, глубокое перекапывание земли, полив и вырывание травы до посадки огородных растений.
Регулярная прополка
Портулак, как с ним бороться, регулярно пропалывая участок? Портулак можно вырывать только вручную. После полива его всходы легко выдергиваются из почвы. Главное – вырвать их, пока они еще маленькие. Уже с 15 апреля как можно чаще пропалывайте участок.
Всходы, которые вы вырвали из почвы, следует поместить на отдаленный участок, который освещен солнцем. Подождать, чтобы вырванные растения засохли. Но затем лучше всего сжечь сорняк.
Внимание! Не стоит вырывать сорняк при помощи культиватора, секатора, тяпки, иначе части травы, которые останутся в земле, пустят корни и станут ускоренно расти
Мульчирование
Органика – это измельченная кусочками 1-5 см кора деревьев, перепревшие опилки, опавшие листья, трава. Но органика имеет свой недостаток – она привлекает вредителей. Неорганические материалы: темная пленка, галька, рубероид, гравий. Но рубероид также имеет свой минус – он выделяет вредные смолы.
Слой мульчи должен быть толщиной 5 см. Мульча помогает бороться с сорняками. А также не дает земле снизить температуру, предохраняет ее от высыхания влаги и эрозий, почва дольше остается рыхлой после мульчирования.
Трава портулак огородный, как бороться методом перекапывания почвы? Глубоко перекопать землю на участке – это еще один метод избавиться от сорняков. Это делают рано весной и поздно осенью. После перекопки не так активно растут сорняки, так как их семена попадают на большую глубину и не в состоянии прорасти.
Семена портулака не прорастут, если они находятся на глубине 20 см. После перекопки разбейте комки граблями, удалите сорняки и корни, внесите удобрения.
Как еще избавиться от портулака огородного на огороде? Еще один метод – за 2 недели до посадки культурных растений выкопайте ямки, полейте их. Поливайте каждый день. Через 3-4 дня в них станут появляться всходы дандура. Их тотчас же вырывают и так делают до самой посадки.
Методы борьбы
Для этого есть несколько способов:
- механический;
- прополка;
- мульчирование;
- перекапывание;
- срочный полив;
- химический.
Вначале поговорим о том, как избавиться от портулака экологически безопасными методами, а об уничтожении его гербицидами поговорим в конце статьи.
Механический
Размножение растения происходит семенами и черенками. Поэтому для уничтожения портулака он наиболее приемлем. Этот способ заключается в том, что вы должны своевременно заметить сорняк на своей территории и избавиться, вырвав его вручную. Делать всё необходимо аккуратно и правильно. Извлекать портулак огородный из земли следует тщательно, не пропуская ни одного маленького кусочка, ведь каждый из них может укорениться, дав жизнь новому растению. Вырванный с корнем дандур оставляем на солнце, предварительно подстелив на землю какой-нибудь подручный материал, чтобы его побеги не касались почвы, не имея возможности укорениться.
Стебли толстянки мясистые, очень сочные, поэтому для их высыхания потребуется некоторое время.
Прополка
Не стоит для борьбы с портулаком использовать тяпку, плоскорез или культиватор. Они измельчают его на небольшие кусочки, которые быстро укореняются в земле и количество сорняка удваивается.
Мульчирование
Оказывает неоценимую помощь в борьбе с нежелательной растительностью, в том числе с портулаком. Для мульчирования применяют сено, солому, скошенную траву, древесные опилки, торф, шелуху подсолнечных семечек, гречихи, многое другое. Этим способом мы не только боремся с портулаком, но и удобряем землю. Свободный от посадок участок, заросший ковриком, застилают рубероидом, картоном, тёмной плёнкой, досками, чтобы перекрыть доступ влаги и света. Мульчирование популярно у огородников: сорняков почти нет, а почва рыхлая, влажная, поэтому экономия сил и времени налицо.
Толщина мульчирующего слоя должна составлять минимум 5 см.
Не забываем выбирать из земли стебли и корешки куриной ноги.
Срочный полив
Опытные дачники, зная, где портулак облюбовал себе место под солнцем в прошлом году, перед его появлением (примерно за неделю) несколько раз обильно поливают это место, предварительно его перекопав. Делают это хотя бы 1 раз в сутки. Примерно через неделю трава начнёт активно всходить и расти. Ее нужно тщательно собрать вручную, стараясь не оставлять растительного мусора, и вынести с огорода. Вовремя принятые меры по уничтожению сорняка с соблюдением всех правилам агротехники, всегда приносят ощутимый успех.
Химический
А теперь поговорим о применении искусственных средств. Активное заселение территории портулаком огородным подталкивает дачников прибегать к помощи гербицидов сплошного действия
Эти препараты помогают побыстрее избавиться от него. Использовать их следует осенью, когда урожай уже собран.
Наибольшей химической активностью в отношении портулака обладает препарат Раундап, изготовленный на основе глифосата. Об этом гербициде и его свойствах мы подробно рассказывали в одной из прошлых статей. Раундап сочетают с другими гербицидами.
Подходят для этих целей:
Каждый из препаратов имеет в своём составе разное действующее вещество. Их основой являются:
- для Лазурита – метрибузин ;
- для Пирамина – хлоридозон;
- для Октигена – сочетание этилгексилового эфира и хлорсульфурона.
Для приготовления раствора в воду сначала помещают Раундап, а потом добавляют другое средство. Дозы используют, указанные в инструкции по применению к препаратам. Полученной жидкостью тщательно опрыскивают сорные растения. Выбирать следует тихую солнечную погоду. На дорожках и вдоль забора портулак обрабатывают гербицидами в любое время. Только следите, чтобы раствор не попал на культурные растения.
Если в течение ближайших 10 часов после опрыскивания прошёл дождь или выпала роса, то процедуру надо повторить.
При обработке химическими препаратами коврик погибнет через 10-15 дней.
Портулак — это сорняк злостный, сильно угнетающий культурные посадки, поэтому вы можете по своему усмотрению выбирать способ борьбы с ним, но лучше эту проблему решать в комплексе, сочетая агротехнические приёмы и специальные химические средства, хотя надо стараться обходиться без них. Удачи вам!
Отправьте в свою социальную сеть, чтобы не потерять:
Описание растения
Различают два вида портулака: дикий и культурный. Огородники прозвали дикую разновидность, приносящую немало забот, курячьей ногой.
Разрастаясь, растение становится похожим на постеленный ковер. Растение способно расти на бедных почвах, главное требование — большое количество солнечного света.
Обратите внимание. Чтобы отличить дикий портулак от культурного, следует посмотреть на форму листа. У дикого портулака она круглая, а у культурного — длинная и острая. Культурную разновидность называют «овощной портулак».
Это растение-однолетник, не переносит заморозков. Размножается с помощью семян, вегетативным способом. Как выглядит портулак? Растение имеет толстые стебли и мощную корневую систему. Высота стебля может достигать 20 см. Длина побегов достигает 45 см. Стебли сильно ветвятся, листья имеют клиновидную форму, цветы двуполые, цвет желтый. Корень характеризуется слабой ветвистостью. Растение имеет плоды, напоминающие коробки, в которых находятся мелкие семена. Эти плоды после созревания усыхают, трескаются, распространяя семена на два метра вокруг себя.
Лечебные свойства
Полезные характеристики растения обусловлены его богатым химическим составом. Несмотря на непрезентабельную и неприметную внешность химический состав портулака богат настолько, что с ним мало какие еще растения могут в этом плане сравниться. Далеко не везде портулак огородный признается сорняком: есть страны, где растение специально сажают в целях получения прекрасного натурального сырья для целебных снадобий.
Большая часть полезных веществ сконцентрирована в молодых побегах, а также в листве. В листочках много, так называемых, каротиноидов – веществ, помогающих синтезировать витамин А. Благодаря богатому содержанию данных веществ портулак широко используется в косметологии – ведь витамин А оказывает заметное положительное воздействие на внешность. Кроме того, полезен он и для зрения.
Также портулак огородный способен оказывать:
- мочегонное;
- антимикробное;
- антиоксидантное;
- противоязвенное;
- слабительное;
- антивоспалительное;
- антитоксическое;
- восстанавливающее;
- противоглистное воздействие.
Растение содержит такие полезные для человеческого организма кислоты, как никотиновая и аскорбиновая. Известно, что витамин С незаменим для поддержания иммунитета, а никотиновая кислота способствует нормализации обменных процессов. Кроме этих двух самых известных кислот в составе портулака также имеются и менее известные: фенолокарбоновые, галловая, горчичная и другие.
В тканях травы много углеводов, причем натуральных – это ценный энергетический, топливный материал. Углеводы представлены сахарами: глюкозой, мальтозой, фруктозой. А благодаря присутствию кумаринов – специфических веществ-антикоагуляторов, портулак способен эффективно бороться с тромбическими образованиями в сосудах.
Есть в зелени и флавоноиды со стероидами, алкалоиды, сапониды, имеются жирные кислоты, незаменимые для обменных процессов. Много в составе других биологически активных веществ.
Чтобы портулак не размножался
Семена у этого растения удивительно живучи и могут сохранять всхожесть в земле до 40 лет. Крупные кусты портулака за сезон способны дать до 3 миллионов мелких семян, которые эффективно разбрасываются растрескивающимися коробочками. Не следует оставлять на участке собранные растения, если на них есть зелёные коробочки. Семена хорошо созревают и в них, и уже в этот год при температуре от 25 до 30 градусов вновь появляются всходы.
Однако из миллионов взошедших семян только единицы доживают до плодоношения. Портулак – растение хрупкое, в молодом возрасте боящееся весенних заморозков. Однако взрослые экземпляры хорошо отходят, если их срезать на уровне почвы. Они дают мощный боковой рост из спящих почек, которые располагаются на глубине до 2 см от поверхности земли. Именно поэтому лучше выдёргивать растения с корнем.
Ещё одной причиной, по которой следует убирать вырванные сорняки с участка, является способность портулака огородного укореняться зелёными черенками и листьями. Обломанные в узле побеги во влажную погоду образуют воздушные корни и хорошо приживаются.
Ценная зеленная овощная культура — сорта Маковей, Парадокс, Светлячок, Кузьминский
Портулак может использоваться как съедобное растение. Кроме необычного вкуса, он обладает многими полезными свойствами из-за богатого состава. Для приготовления пищи можно использовать сорта:
- Маковей. Содержит большое количество витамина С и Омега-3 кислот, а также железо, цинк, медь, калий, кальций, натрий и многие другие вещества. У Маковея пряный сладковатый вкус, поэтому его добавляют в свежие салаты и соусы. Растение хорошо развивается в теплом климате. Для приготовления еды используют только верхние листья.
- Парадокс. Этот сорт также содержит большое количество витамина С, поэтому обладает кисловатым и немного жгучим привкусом. Траву принято мариновать и подавать в качестве гарнира к рыбе или мясу с овощами. Для выращивания нужно выбирать солнечные участки и не усердствовать с поливом.
- Светлячок. Отличается пряным сладковато-соленым вкусом, поэтому используется как в свежем, так и в маринованном виде. Светлячок включают в состав салатов и соусов, а также супов. Сорт отличается высокой урожайностью.
- Кузьминский. Это раннеспелая культура, которая созревает уже через 15 дней после посадки. За сезон с одного куста можно собрать несколько урожаев. Растение обладает нейтральным вкусом, с легкой горчинкой. На кухне используется как в свежем, так и в маринованном виде. Сорт неприхотлив, но не переносит холодов.
О вреде тяпки
Не следует пытаться избавиться от зарослей сорняка при помощи тяпки. Фактически этот инструмент только размножает портулак огородный. Как вывести его, мы расскажем ниже.
Аналогичная ситуация наблюдается и при попытке применить культиватор. Все способы, при которых портулак делится на части, не уничтожают этот сорняк, а увеличивают его количество на участке. Уборка срезанных кустов граблями уменьшает количество оставленных на участке веточек и листьев, однако не даёт возможности избавиться от них полностью.
Польза портулака
Портулак известен не только, как сорная трава. Мясистые листья и побеги растения содержат: клетчатку, витамины, аскорбиновую и никотиновую кислоты. В кулинарии из него готовят острые салаты, приправы к супам и мясным блюдам, также сорняк применяют в народной медицине.
Портулак огородный – необычное растение рода Портулаковые. С одной стороны – это трудно выводимый сорняк, с другой – полезная трава, используемая в кулинарии и нетрадиционной медицине. Существует около 200 разновидностей портулака, которые делят на дикорастущие и культурные. Последние выращивают как овощное, салатное растение или цветы. В России повсеместно распространена одна его разновидность – портулак огородный. Для большинства садоводов это сорная трава, доставляющая немало хлопот. Вывести огородный портулак – непростая задача.
Показания к применению
Лечебные свойства этой огородной пряной травы известны еще со времен античности. В том числе, в исторических документах есть заметки Гиппократа и Плиния о пользе портулака. До сих пор в странах востока считается, что благотворно воздействует на человека даже простая ходьба босыми ногами по этой траве.
В регионах Закавказья и странах Средней Азии портулак выращивают в огородах наряду с другими овощными растениями и зеленью. Возделывать его несложно: растение удивительно неприхотливо и отлично себя чувствует даже в скудной почве. Однако, есть одна особенность: хорошо расти портулак будет только там, где земля не содержит химических удобрений.
Показания
Снадобья из этого растения способны помочь при широком круге заболеваний. В том числе:
- при кожных проблемах, псориазе и нейродермите;
- при необходимости восстановления уровня глюкозы в крови, а также холестерина;
- при проблемах с сердцем и сосудами;
- астматических приступах, других заболеваниях органов дыхания;
- в случае воспалительных проблем с мочеполовыми органами;
- для снижения уровня сахара;
- если имеются заболевания печени, желчного пузыря;
- при воспалении десен, конъюнктивитах разной природы;
- для изгнания глистов и аскарид;
- для купирования опухолей при пчелиных укусах.
Благодаря мочегонному эффекту настойки с портулаком эффективно помогают при задержке мочи в организме. Помогает растение и снизить артериальное давление – весомая помощь для гипертоников. Связан эффект с удалением из организма лишней жидкости.
Благодаря наличию антиоксидантов в составе портулак способен продлить молодость организма. Антиоксиданты связывают вредоносные свободные радикалы, ответственные за старение. Положительный эффект наблюдается на клеточном уровне.
Среди кожных заболеваний, от которых способен избавить портулак огородный, есть и лишай. Крайне неприятная и заразная болезнь быстро купируется благодаря наружным средствам из этого целебного растения.
Есть данные, что даже некоторые венерические заболевания успешно вылечивались благодаря настоям и отварам из портулака.
Портулак также способен помочь избавиться от досадных и неприятных бородавок. Трава применяется для избавления от метеоризма, бессонницы, способна помочь даже при сахарном диабете (в легкой форме).
