Скороспелка с отличными показателями — груша Северянка Краснощекая

Loading…

Северянка (северянка краснощекая) выведена посредством гибридизации 2 сортов в 1959 году Яковлевым П. Н. Груша Северянка, описание и фото, растения которого приведено ниже, выводилась специально для северных регионов, от чего, собственно, и получила свое название. На сегодняшний день груша широко распространена в Уральском регионе.

Описание груши Северянка

Следует более внимательно рассмотреть внешний вид плодов и дерева.

Дерево имеет небольшие размеры. Груша Северянка краснощекая максимальной высоты достигает только к 14 годам, при этом ее высота около 6 метров. Довольно интенсивно растет в ширину.

Кроме того у нее широкий ствол и крепкие ветки. Диаметр дерева довольно часто достигает больше 6 метров. А ее верхушка имеет пирамидальную форму. Ветки имеют небольшую толщину и среднюю загущенность. Они крепко прикреплены к основному побегу, и отклонены в сторону под большим почти прямым углом.

Кора темной расцветки, но ее цвет может варьироваться от коричневого до серого.

Ее листва темно-зеленого цвета. Они среднего размера овальной формы и имеют четко выраженные острые кончики. А их пластины прямые без изгибов с зубчатыми краями.

Ее соцветия средней величины и белого цвета. Они собраны в группки по 6 штук, а по форме схожи с блюдцами. А их цветоножка довольно длинная.

Характерной особенностью соцветий является то, что они устойчивы к понижению температур воздуха. А цветут они рано – в апреле и мае.

Стебли коричневого цвета средней толщины. Причем они практически не имеют изгибов. У почек также острые окончания. Кроме того у дерева высокие показатели формирования стеблей.

Плоды этого сорта небольшого размера. Но все же довольно часто они имеют размеры ниже среднего. Средний вес плода около 120 грамм.

Форма овальная, а кожура гладкая, уплотненная и негрубая. Во время сбора урожая у плодов светло-желтый цвет, можно также встретить желто-зеленый. Но местами это окрас может переходить в красный, только в том случае если они будут долго висеть на солнечной стороне.

Но эта краснота распределяться как пятнышки или штрихи, благодаря этому сорт и приобрел свое наименование – Северянка краснощекая.

Мякоть внутри кремовой расцветки и довольно сочная. Семена плодов крупные, коричневого окраса и имеют яйцевидную форму. Плоды сладкие на вкус, но все же можно заметить нотки кислинки. А запах у них довольно выраженный.

Начнет плодоносить растение через 5 лет после высадки. Срок созревания плодов выпадает на лето примерно в середине августа. При этом употребить плоды нужно в течение двух недель.

Урожайность дерева восьми лет составляет примерно 120 ц/га. Саженец выбирают возрастом до 2 лет, при этом его высота достигает 160 см.

Кроме того имеет высокие показатели морозостойкости, которые лишь немного уступают Северянке.

У сорта много достоинств, к которым можно отнести скороспелость, морозоустойчивость, также он стойкий к парше. Имеет привлекательный внешний облик плодов и универсален в применении. А вот к основным недостаткам следует отнести небольшой размер плодов.

Разновидности

Сначала гибрид носил название Северянка Яковлева. Со временем его сократили, грушу, выведенную П. Н. Яковлевым, стали называть просто Северянка. Ее использовали в селекционной работе. При скрещивании с другим сортом была получена новая форма Северянка краснощекая. Разновидность летняя, плоды поспевают в середине августа.

Краснощекая

Гибридный сорт плодовой культуры успешно культивируется в регионах с умеренным и северным климатом. Деревья морозоустойчивы, практически не поражаются грибками и бактериями. Плоды средней величины, с ярким красным румянцем и сочной, сладко-кислой мякотью.

Характеристика плодов

По описанию груши сора Северянка Краснощекая конической формы и по своему виду напоминают лампочку. В начале срока созревания плод зеленоватый с розовым румянцем, постепенно он становится желтым. Кожица крепкая, но не грубая.

В среднем, одна груша весит 80-100 грамм, что является достаточно маленьким размером для такой плодовой культуры. Мякоть сладкая, сочная, не терпкая, нежно кремового цвета, ярко выраженный аромат у данного сорта отсутствует.

Семена располагаются в камерах, которые отличаются средней величиной и малым количеством занимаемого места.

Яковлева

Урожайная разновидность сорта. Плодоношение наступает на 3-4 год роста. Плоды средней величины, желтовато-зеленые с хрустящей мякотью и сочным, сладким вкусом. Созревание фруктов приходится на первую декаду августа.

Плоды

Сорт груши Северянка не отличается своей крупноплодностью. В среднем один плод весит 80-85 г, что ниже средних показателей других сортов

Максимальный вес груши северянки составляет 120 г.

Груши усечено-конической формы. Кожура плотная и толстая, но в то же время не грубая. Широкое и маленькое блюдце. Семена крупные и немногочисленные. Окрас плода на период сбора урожая зеленовато-желтый с небольшим красным загаром. По истечению некоторого времени у груши преобладает желтый окрас с небольшими вкраплениями зеленого с розовым румянцем. Мякоть кремового цвета не плотная. На вкус плоды сочные, не терпкие, хрустящие, со сладковато-кисловатыми нотками. Аромат не сильный. Плоды содержат 11.8% сахара и 0.38% кислоты. Груши можно использовать не только для еды, но и для кулинарии и консервации.

Основные характеристики сорта

Дерево не слишком высокого роста (максимум 6 метров), имеет крону в форме широкой пирамиды диаметром до 6 метров. Густота – умеренная, рост быстрый. Ветки находятся под острым углом относительно ствола. Листва выкрашена в темно-зеленый оттенок. Кора гладкая и коричневая. Цветки белого цвета. Соцветие включает в себя до шести цветков.

Данный сорт относится к раннелетним.

Северянка без проблем переживает даже очень сильные морозы (иногда и до -50 градусов), следовательно, она пользуется большой популярностью именно в северных районах России. Стоит отметить, что даже после заморозков до -40 и выше, может погибнуть только наземная часть растения, а корни остаются жизнеспособными. Стойкость к засухе средняя.

Подходящие климатические условия

Груша северянка, отзывы о которой гласят, о ее неприхотливости, широко распространена в северных регионах благодаря своей устойчивости. Деревья прекрасно переносят холодные и суровые зимы. А в случаях очень высокой температуры и вымерзания, побеги быстро восстанавливаются и дерево продолжает плодоносить.

Устойчивость к засухе средняя. При скудных дождях и отсутствии полива, плоды становятся меньше и теряют свои вкусовые качества.

Достоинства и недостатки

Кроме положительных сторон у сорта есть и отрицательные. Поэтому стоит рассмотреть их более тщательно.

К плюсам сорта можно отнести:

• Так как сорт отличается своей морозоустойчивостью, он хорошо подойдет для посадки в северных районах страны, которым присущ холодный климат;
• Дерево сорта небольшое и компактное, поэтому подойдет для выращивания груши даже на небольшом участке;
• Благодаря раннему созреванию можно будет насладиться свежими фруктами уже в августе;
• Если за растением вести грамотный уход с одного дерева можно собрать около 100 килограмм урожая;
• Сорт стойкий к заболеванию паршой;
• Плоды можно использовать для разных целей

А к минусам относится следующее:

• Большая часть плодов осыпается ранее положенного времени, по этой причине нельзя пропустить срок сбора урожая;
• Плоды по размерам довольно мелкие и им не присущи вдающиеся вкусовые качества;
• Сорт нужно регулярно и обильно поливать, так как он не терпит недостаток влаги;
• Из-за того что плоды не могут храниться длительное время и у них плохая транспортабельность ее не могут использовать для коммерческих целей.

Посадка груши Северянка

Для посадки нужно заранее определить место, где будет находиться деревце. Это может быть участок сада возле его границы, где нет сквозняков и избытка солнечного света.

Оптимальные сроки

Сажать растение необходимо ранней весной или в середине осени. В первом случае, культура ещё «спит» и начнёт укореняться в зависимости от срока посадки. Во втором случае груша успеет укорениться перед суровой зимой. Каждый садовод выбирает сроки самостоятельно, учитывая климатические особенности региона.

Как выбрать саженцы

Саженцы сорта выбирают со здоровыми корнями и ветками. Слишком длинные и короткие экземпляры отбраковываются. Прямые корни, правильная структура ветвления и пропорциональность саженца являются его главными параметрами.

Важно! Можно надломить одну небольшую веточку, чтобы убедиться, что растение не перемороженное. Нормальная ветка будет иметь живой вид и не отломится в руке.

Как выбрать и подготовить место

Саженец высаживают в заранее подготовленную яму, устроенную в стороне от других деревьев. Если это грушевый сад, нужно учитывать высоту и размеры растений. В случае с дачей принимается во внимание тот факт, что культуре нужно расти отдельно, в небольшом удалении от опылителей и без сквозняков.

Яму готовят за 1–2 недели до высадки по следующей технологии:

• выкапывают «воронку» глубиной до метра, шириной до 80 см;
• укладывают два ведра органических удобрений;
• поливают 2–3 вёдрами воды.

Растение высаживают в подготовленное место, присыпают землёй, аккуратно утрамбовывают и поливают для того, чтобы земля вокруг корней уплотнилась.

Знаете ли вы? Крепкая древесина грушевых деревьев издавна применялась для фортификационных сооружений и плотин. В наше время исследователи находят элементы древних плотин из этого дерева.

Расстояние между деревьями

Крона у Северянки широкая, дереву необходима большая площадь питания и яркое освещение. Не должно быть сооружений, высоких деревьев на расстоянии ближе 5 м от ствола груши.

Выращивание груши и уход за деревом

Для груши Северянка посадка и уход предусматривает почти те же действия, выполняемые для других сортов. Питомники саженцы, наверное, уже не продают, а на рынке их можно найти у частников. Любители, у которых сохранился этот сорт, разводят его прививками. Если удалось купить саженец Северянки, то для дерева сразу надо подобрать подходящее место:

• Дерево любит суглинистую или супесчаную почву. Перед посадкой в грунт нужно добавить большое количество перегноя.
• Грунтовые воды груша не любит. Если слои будут расположены выше 2 м, то корневая система взрослого дерева вымокнет.
• Северянка любит солнечный свет и плохо переносит продуваемость ветром.

Внимание! Для посадки оптимально подходят двухлетние саженцы. Деревца лучше приживаются на новом грунте.

Время посадки припадает на апрель или конец сентября начало октября. Все зависит от климатических условий региона. Если наблюдаются зимой сильные морозы, то саженец груши лучше посадить весной. До осени деревцо успеет укорениться и не вымерзнет. Место для саженца готовят минимум за неделю. Сначала выкапывают яму размером 80х100 см. На дно высыпают два ведра перегноя, смешанного с ведром плодородного грунта. В эту смесь добавляют 200 г удобрения, содержащего калий, а также суперфосфат – не более 800 г.

После приобретения саженца груши приступают к его высадке:

• Сначала из глины делают жидкий раствор – болтушку. В него окунают корни саженца.
• Следующее действие предусматривает осмотр кроны. Длинные ветки укорачивают, а поврежденные полностью обрезают.
• Саженец корнями погружают в яму, рядом вбивают колышек и привязывают неплотно к нему деревцо.
• Корневую систему слегка присыпают грунтом, после чего обильно поливают. Когда вода впитается, грунт немного осядет. Яму нужно полностью засыпать землей, а саженец привязать плотнее к колышку.

Когда груша хорошо укорениться, опору можно будет удалить.

Основным действием во время ухода считается обрезка груши Северянка, и делать это нужно с первых дней жизни саженца. Если деревцо было куплено без скелетных ветвей, то штамб нужно укоротить секатором так, чтобы над землей остался прутик высотой 90 см. При наличии на саженце скелетных ветвей выполняют их неполную обрезку. Оставляют прутики с тремя почками. Подобные действия выполняют три года подряд. Дальнейшая обрезка груши считается санитарной. С дерева удаляют сухие, вымерзшие и поврежденные ветки. Обязательно обрезают поросль.

Уход за грушей предусматривает периодическое рыхление грунта вокруг ствола. Это необходимо для доступа к корням кислорода. От сорняков желательно избавляться сразу. Они вытягивают влагу и питательные вещества из почвы. Северянка довольно влаголюбивый сорт. Грушу нужно чаще поливать, чтобы грунт не пересыхал, но и заболачивания допускать нельзя. Один раз за сезон дерево подкармливают минералами. Осенью под корень вносят перегной. Перед зимой важно обильно полить грушу и мульчировать грунт. Такая процедура увеличивает шанс зимовки дерева.

Правила ухода

Когда саженец укоренится, уход за ним мало чем отличается от ухода за любым деревом семейства розовых.

Подкормка и полив

Поливать грушу, особенно такую крупную, как Северянка Краснощёкая, необходимо обильно и не только под корень. Нормальный полив состоит из 5–6 вёдер едва тёплой воды, разлитой по периметру проекции кроны 2–3 раза в неделю.

Подкармливать грушу начинают на 2–3 год, в зависимости от того, сколько удобрений было вложено в посадочную яму. Во время пробуждения можно вносить органические удобрения, при цветении — фосфаты, а при наливании плодов — калийные.

Рыхление и борьба с сорняками

Необходимость борьбы с сорняками является обсуждаемым процессом. С одной стороны, чистый сад даёт качественный урожай, с другой стороны, трава в околоштамбовой части может выполнять роль мульчи.

Рыхление почвы около ствола плодового дерева необходимо для уничтожения корки после полива. Делать это нужно аккуратно, чтобы не задеть ствол и пристволовые корни.

Обрезка

Формирование кроны груши — важный процесс. Дерево может зарастать «в себя», загущая крону. Чтобы этого не происходило, нужно проводить ежегодную пикировку веток. Те, которые слишком удлиняются, обрезают наполовину, остальные можно укоротить на треть.

Санитарные обрезки и обработки

В процессе санитарной обрезки удаляют все сломанные, поврежденные, вымерзшие и неправильно растущие ветки, срезы обрабатывают садовым варом. Санитарную обрезку растения проводят поздней осенью.

Омоложение

Молодым деревцам проводят санитарную и формирующую обрезку. С возрастом урожайность снижается, прирост побегов отсутствует. Для омоложения дерева крону делают более разреженной. В первую очередь вырезают старые, поврежденные сучья. Удаляют побеги, растущие внутрь кроны, искривленные. Сильная обрезка стимулирует прирост молодых побегов.

К какому виду груш относится?

Северянка краснощекая – это летний вид груши.
К летним сортам также относятся: Лимонка, Виктория, Космическая, Кармен и Детская.

Районом выращивания Северянки краснощекой является Центрально-Черноземный регион. В будущем рассматривается перспектива замены в ряде регионов выведенным в результате селекции сортом обычной Северянки.

Болезни и вредители

Северянка крайне редко подвергается воздействию заболеваний и вредителей. Имеет хорошую устойчивость к парше. Чаще всего на деревьях этого сорта встречаются следующие заболевания:

1. Микроплазменная болезнь или «ведьмина метла» является самым опасным заболеванием для плодового дерева. Оно распространяется через насекомых-вредителей или с саженцам. Очаг заболевания невозможно вылечить и в таком случае дерево придется полностью выкорчевать и сжечь.
2. Плодовая гниль – поражает груши, первой стадией является появление бурых пятен, которые со временем разрастаются и уничтожают урожай, в качестве методов борьбы используется хлорная медь или бродская жидкость.
3. Бактериальный ожог – появляется после подмерзания листьев. При обнаружении заболевания каждые 5 дней дерево опрыскивают антибиотиками. Что бы избежать распространения бактерий все инструменты обрабатывают в борной кислоте.

Опасность для сорта груш Северянка представляет бабочка боярышница. В качестве борьбы с ней в момент скопления большого числа гусениц на дереве, его обрабатывают препаратами «Карбофос», «Искра» или другими инсектицидами.

Главным методом борьбы с любым заболеванием или вредителем будет удаление всех следов их обитания, т.е. заражённых частей дерева, опадших плодов или листвы, которые необходимо сразу же сжечь.

В качестве профилактики появления заболеваний за деревьями нужно хорошо ухаживать, вовремя осуществлять поливы, подкормки и санитарные обрезки. Осенью и весной рекомендуется опрыскивать растение бродской жидкостью.

Работая с любыми химическими препаратами нужно использовать средства индивидуальной защиты.

Разновидности

Используя сорт Северянка, и сорт Краснощёкая, был выведен ещё один гибрид, получивший название Северянка Краснощёкая. Он получил широкое распространение в Центрально-Чернозёмном регионе. Максимальная высота дерева в десятилетнем возрасте не превышает 6 метров. Крона средней загущенности имеет почти округлую форму. Побеги быстро образуются, но имеют меньшую толщину, чем у Северянки. Сорт среднеспелый с летним плодоношением. В отличие от материнского сорта, плоды имеют не такой большой разброс по размерам, при этом масса плода несколько меньше. У этого гибрида очень высокая устойчивость к парше и некоторым насекомым. Что делать, если гниют груши на дереве расскажет эта статья.

Груша Северянка Краснощёкая обладает более приятным вкусом и ароматом, а по зимостойкости и неприхотливости, сорт заметно превосходит материнские экземпляры.

Отзывы

Максим, Уфа: Мне очень нравятся груши, но покупая их в магазине, я отмечал постоянно какой-то химический вкус. Слышал, что есть культуры, которые специально подходят именно для нашего региона. Поискал в Интернете и наткнулся на Северянку. Подыскал хороший питомник и купил там несколько саженцев. Не пожалел – дерево быстро вытянулось, вскоре начало радовать урожаями. Плоды обрываю всегда раньше зрелости, иначе они осыпаются. Вкус приятный, хотя, конечно, не идеальный. Употребляю как в свежем виде, так и в виде джемов или варенья.

Надежда, Челябинск: Моя мама давным-давно высадила Северянку на нашей даче. Еще с детства помню ее приятный сладковатый вкус. Теперь сама забочусь о наших подопечных. Особого ухода они, кстати, не требуют – поливаю дождеванием, регулярно вношу удобрения и иногда обрезаю, вот и все. Всем садоводам советую убирать урожай за несколько дней до окончательного вызревания, чтобы не портился. Огорчает только небольшой срок хранения фруктов, приходится раздавать соседям и друзьям. Иногда перерабатываем, если хватает на это времени.

Марина, Пермь: Уж сколько страшных зим пережила наша Северянка – и не пересчитать! Один раз очень сильно вымерзла, думали, погибнет, а она быстро пришла в норму. Срезали поврежденные участки – и все, груша прямо как новенькая. Варим из плодов компоты и варенья, получаются превосходными. Да и в свежем виде урожай неплох. Никакого особенного ухода груше не обеспечиваем, ее даже поливать надо не слишком часто. Отличный вариант для тех, кто не может проводить на участке долгие часы.

Что представляет собой эта культура

Деревья могут жить и плодоносить по нескольку столетий. У большинства сортов крона растет выше, чем у яблони, а корни уходят значительно глубже.

По химическому составу плоды близки к яблокам, но имеют и характерные отличия. Так, сахаров в плодах груши может накапливаться до 14 процентов, а у яблони больше, однако груши кажутся слаще, потому что кислот в них значительно меньше.

В груше фруктозы больше, чем глюкозы, и это очень важно для тех, у кого диабет. Дело в том, что фруктоза в два раза слаще глюкозы и не требует для своих превращений в организме участия инсулина. Вот почему больным сахарным диабетом и склонным к ожирению предпочтительней использовать в питании продукты, в которых фруктозы больше, чем глюкозы, в частности, грушу.

В груше больше всего солей калия, меньше — кальция, магния, фосфора, железа, натрия и йода. Кислоты, находящиеся в плодах, придают им особенный аромат и освежающий вкус. Они усиливают процесс пищеварения, стимулируют выделение желудочного сока, способствуют лучшему обмену веществ и деятельности почек, печени, кишечника.

Только в плодах груши содержится арбутин, препятствующий заболеваниям почек и мочевого пузыря. А пищевые волокна помогают выводить из организма различные вредные вещества, снижают уровень холестерина в крови, внося свой вклад в профилактику атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Таким образом, груша не только кормит, но и лечит. Возможно поэтому на 83 году жизни, после двух инфарктов, я не только очень много работаю, но и тренируюсь на лыжах и велосипеде.

А вот слова Ивана Мичурина: «Кроме того, деревца груш выносливы, не подвергаются повреждениям от мышей и зайцев, да и паразитные грибки и все вредители из насекомых грушам, как всем известно, гораздо менее вредят в сравнении с яблонями».

От себя добавлю, что груши цветут на две недели раньше яблони и практически не поражаются цветоедом. Кроме этого, морозобоины на стволах груш постепенно зарастают и практически не влияют на дальнейший рост и плодоношение, а яблони в местах морозобоин почти стопроцентно поражаются черным раком и постепенно погибают.

История селекции и регион выведения

Данный сорт получился в результате скрещивания груши Краснощекая и Северянка. Основателем его считают селекционера П.Н. Яковлева, академика Всероссийского центра селекции и генетики плодовых растений имени Мичурина.

Образцы находятся на государственном сортоиспытании с 1998 года.

Для посадки в Центрально-Черноземном регионе подойдут груши: Дюшес, Бере Русская, Феерия, Тихий Дон и Скороспелка из Мичуринска.

О формировании кроны и прививке

В моем саду нет ни яблонь, ни груш выше 3 м высотой. С такими деревьями очень удобно работать и, поддерживая крону в должном состоянии, собирать урожай.

В самых проблемных местах, где зимой бывают очень низкие температуры, можно воспользоваться прививкой более теплолюбивых сортов в крону зимостойкого сорта или скелетообразователя из дикой местной груши. Для этого я три-четыре года выращиваю дичок, затем в ветви первого яруса прививаю зимостойкий сорт (например, Чижовскую), а выше, на «второй этаж», прививаю более теплолюбивые сорта: Иристу, Вилию, Августовскую росу, Просто Марию, Талгарскую красавицу и другие.

О формировании кроны и прививке я уже не раз писал в своих статьях, об этом подробно написано в моей второй книге «Ваш семейный сад».

Опылители

Сорт груши Северянка относится к деревьям с низкой самоопыляемостью – не более 35%. Для того, чтобы увеличить плодоношение груши, необходимы другие деревья-опылители. В качестве опылителей для Северянки могут быть использованы другие, морозостойкие сорта груш, у которых период цветения совпадает с данным сортом. Самым лучшим опылителем для сорта Северянка считают сорт Память Яковлева. Если же рядом с Северянкой нет других сортов-опылителей, и дерево самоопыляется, урожайность будет очень низкая и груши будут мелкие.

Северянку часто используют в качестве опылителя для таких сортов груш:

• Чижовская;
• Красуля;
• Пермячка;
• Радужная;
• Свердловчанка;
• Лада;
• Краснобокая;
• Велеса.

Для того чтобы увеличить плодоношение данных сортов, необходимо посадить рядом хоть одну грушу сорта Северянка.