Что такое декоративный лук аллиум, фото и описание
Относится аллиум к луковичным многолетним растениям. К сожалению, этот представитель флоры недостаточно распространен и не пользуется особой популярностью у отечественных цветоводов. А очень даже напрасно. На сегодняшний день ботаники насчитывают более семи сотен луков, отличающихся по габаритам, времени и длительности цветения, палитре окрасок цветка и его форме.
Длительность цветения продолжительная, порядка трех недель, но сами соцветия, если их не удалять по окончанию цветения, выглядят также довольно живописно.
Цветы аллиума украшают сад, но они пригодны и для срезки, их можно использовать при составлении летних букетов или использовать в качестве сухоцвета.
Привлекательно растение и тем, что не требует большого пространства для роста, является отличным медоносом.
Из самого названия несложно догадаться, что оно является близким родственником довольно распространенных, привычных для нас, лука и чеснока.
Родиной растения является Центральная Азия, популярность в Европе оно приобрело только с начала девятнадцатого века.
Распространению декоративных луковичных культур поспособствовали ботаники из Императорского ботанического сада Санкт-Петербурга, которые, собственно, собрали коллекцию самых красивых представителей вида и занялись выведением новых сортов.
За исключением сортов Шуберта и Кристофа, аллиумы отличаются устойчивостью к низким температурам, не особенно требовательны к почвам, хорошо выдерживают засуху.
Для высадки луковиц следует выбирать хорошо освещенные участки, растение будет чувствовать себя намного комфортнее, а следовательно и вид будет иметь более декоративный.
Выкапывать ежегодно луковицы не потребуется, на протяжении нескольких лет они могут расти на одном участке.
При желании аллиум можно вырастить даже в обычном цветочном горшке.
Выбор и подготовка места
Аллиум гигантский посадка и уход фото
Максимально красивым цветением аллиум обладает на солнечных, хорошо освещённых участках, на южных склонах. Даже лёгкая полутень способна снизить интенсивность окраски цветков и листьев. Высокорослые сорта нужно беречь от ветра, чтобы они не сломались при порывах – стоит заранее выбрать защищенное место.
Предпочтительнее для высаживания местность с плодородными почвами, дополнительно подкормленная комплексным минеральным удобрением, с нейтральной кислотностью (рН примерно 7.0). В более кислую почву дополнительно требуется внесение доломитовой муки или извести.
Водопроницаемость грунта – важное условие при выборе места посадки. Кратковременное переувлажнение почвы луковицы аллиума ещё способны выдержать, но при плохом дренаже подгнивают. Хотя чем и хорош декоративный лук, что среди многообразия сортов можно найти исключение из правил: сорта Лук бокальценосный Фаррера и Аллиум Моли наиболее терпимы к влаге и холоду.
Правила посадки
Начнем с того, что купить луковицы декоративного лука аллиума не так просто, не в каждом садовом центре вам предложат хотя-бы пару сортов этого растения.
Намного шире выбор в интернет-магазинах, так что в целях экономии времени и средств проще сразу поискать сайты, предлагающие семена для посадки.
Сажать луки желательно осенью. В крайнем случае прибегают к весенней посадке. Осеннюю посадку производят в сентябре или начале октября, когда температура воздуха и грунта понизятся.
Глубина лунок для должна быть примерно в два раза больше, чем высота луковичек. Подготовленные лунки слегка увлажняют.
На одном кв. метре можно высадить до 50 луковиц крупных растений или до сотни — мелких.
Посадив луковицы, участок засыпают толстым слоем мульчи (торф или перегной), обильно поливают. Образование и рост корней продолжается до того времени, пока температура грунта не станет ниже +3 С.
Уход за аллиумом
Несложно поливать и удобрять аллиум, уход другого рода ему и вовсе требуется редко.
Полив
Поливать аллиум нужно умеренно, только когда земля очевидно пересохла. В большинстве случаев ему достаточно той влаги, которую можно получить из осадков.
В целом слишком скудный полив для него лучше, чем слишком обильный.
Подкормки
Подкармливают аллиум несколько раз:
- по весне, когда начинают пробиваться первые листья;
- во время цветения, когда появляются первые бутоны;
- на зиму.
Причем в первых двух случаях используют смесь компоста и золы, а в последнем сочетание фосфора и калия, причем в виде гранул, не растворенных в воде.
Аллиум зимой
Зимой аллиум может замерзнуть или пострадать от обильных осадков. Решить проблему можно разными путями:
- замульчировать почву. Летом это помогает от вредителей и сорняков, а вот зимой не дает корням промерзнуть. Мульча должна быть обильная, древесная, положенная толстым слоем. Пока не ляжет снег, нужно тщательно следить за ее состоянием;
- выкопать луковицы и унести их в тепло. Это можно совместить с пересадкой, которая нужна каждые пару лет. Дочерние луковички отделить от материнских, продезинфицировать, просушить и держать до весны.
Первый способ хорошо подходит для теплых областей страны, второй для тех, где морозы суровы, а снег ложится поздно.
Подкормки и полив
Удобрять грунт следует при вскапывании, перед посадкой луковиц. Удобрения можно использовать как минеральные, так и компост. Следующую подкормку растений производят при рыхлении почвы весной. Выбирая удобрение, надо помнить, что растение очень чувствительно к недостатку калия.
Подкормить растения можно также в период образования бутонов.
В самом начале осени производят последнюю в сезоне подкормку: вносят древесную золу.
В обильных поливах аллиумы не нуждаются, они должны быть умеренными и производиться только в том случае, если грунт сильно пересох.
Посмотри видео об уходе за декоративном луке аллиум:
Посадка и уход
Для выращивания аллиума стоит подобрать солнечное местоположение — только в таких условиях растения продемонстрируют всю свою красоту. При выращивании в полутени листья мельчают и теряют привлекательную окраску, а цветение может не наступить.
Высокорослым вида декоративного лука стоит подобрать защищенное от сильных порывов ветра место или высадить луковицы между небольших кустарников. Отлично подходит для высадки аллиума южная сторона зданий и сооружений.
Луковицы должны быть крепкими и плотными, без мягких участков и неприятного гнилостного запаха. Поверхность должна быть покрыта сухой коричневатой чешуей, ростков быть не должно.
↑ Наверх,
Как и когда сажать
Сроки высаживания луковиц стоит подобрать в зависимости от периода цветения. Весеннецветущие и зацветающие в июне луковичные сажают в первой половине осени с таким расчетом, чтобы растения успели адаптироваться к новым условиям и нарастить корневую систему до наступления ночных заморозков.
Обычно сажают луковицы за 3 — 4 недели до наступления минусовой температуры воздуха. Слишком рано проводить посадку не рекомендуется — луковицы начнут прорастать и растения могут погибнуть от заморозков. Считается, что наиболее подходящим временем для высадки в условиях Средней полосы является вторая половина октября, когда в дневные часы столбик термометра не превышает 10 градусов Цельсия.
↑ Наверх,
Зацветающие в июле — августе виды высаживают в сад весной, когда отступят последние ночные заморозки и прогреется верхний слой грунта.
Для подготовки посадочных лунок стоит обратить внимание на несколько моментов. По общему правилу, чем выше растения — тем больше между ними оставляют расстояние. Для высоких аллиумов необходимо оставить между лунками порядка 40 — 50 см., для низкорослых сортов и видов достаточно будет 15 — 20 см.
Если луковицы планируется выкапывать осенью и хранить в помещении зимой, то лучше сделать достаточно просторные ямки для размещения сразу нескольких растений в каждой. Декоративный лук великолепно смотрится в групповых посадках.
Одиночно располагают луковицы если выкопка не планируется и пересадку будет осуществляться раз в 2 — 4 года. Глубина лунок будет зависеть от размера луковицы и качества субстрата.
В рыхлых песчаных почвах луковицы можно поместить поглубже, а в глинистой тяжелой земле лучше уменьшить глубину посадки. Для небольших луковиц достаточно будет 10 — 15 см. в глубину, для крупных луковиц глубину посадки увеличивают до 25 см.
На дно посадочных лунок целесообразно поместить слой речного песка толщиной около 3 — 4 см. Сверху луковицы присыпают рыхлым грунтом, смешанным с речным песком, поверхность почвы слегка трамбуют.
↑ Наверх,
При осенней посадке на участок сразу кладут мульчу в виде еловой или сосновой хвои, опавших сухих листьев или торфа. Высота слоя может доходить до 7 — 10 см. Мульча защитит растения зимой от вымерзания, а весной сдержит развитие сорной травы.
При весенней посадке мульчу целесообразно положить после появления первых листочков — примерно спустя 2 недели после посадки луковиц.
↑ Наверх,
Земля для аллиума
Как и для большинства луковичных растений, для аллиума важен состав грунта и его способность отводить влагу после дождя или полива. При посадке в низинах или плохо дренированных почвах луковицы быстро гниют.
Для того, чтобы поддержать здоровье луковицы, многие садоводы советуют добавлять к грунту смеси, содержащие достаточное количество калия — минеральные удобрения, древесный уголь и золу.
Для того, чтобы увеличить водопропускную способность грунта в него примешивают речной песок в достаточном количестве.
В составу земли, содержанию в ней полезных веществ и уровню кислотности, декоративный лук не предъявляется особых требований.
↑ Наверх,
Как ухаживать
При выращивании в открытом грунте алллиум периодически поливают, пропалывают, подкармливают. У подножия растений рыхлят почву, делая ее легкой, хорошо пропускающей влагу и воздух.
С момента посадки луковиц, но до формирования листьев растения поливают понемногу, позволяя грунту просохнуть между поливами. В этот период растение легко залить.
По мере развития зеленой массы частоту поливов и количество вносимой влаги постепенно увеличивают. В период бутонизации поливы должны быть равномерными и обильными. После цветения, по мере отмирания листвы, частоту поливов снова сокращают, позволяя грунту подсыхать все больше и больше.
↑ Наверх,
Поливают декоративный лук всегда под корень, стараясь не попадать на цветки и бутоны. Для поливов используют теплую дождевую воду или отстоянную водопроводную влагу. Проводят поливы в утренние или вечерние часы, так как попадание капель на листовые пластинки днем может привести к формированию солнечных ожогов. Взрослые растения лучше переносят засуху, чем постоянное переувлажнение.
После полива землю рыхлят и убирают сорную траву. После пропалывания обновляют также слой мульчи. По мере увядания бутонов, для того, чтобы луковицы не тратили свои силы на формирование семян или бульбочек, цветоносы часто срезают.
↑ Наверх,
Так как цветоносы часто полые внутри, то место среза замазывают глиной, предотвращая попадание дождевой влаги и проникновение ее в луковицу.
После отцветания листовые пластинки лука начинают желтеть и отмирать, однако срезать их не следует. До последнего момента листья продолжают процесс фотосинтеза, а значит и подпитывают луковицы. Избавляются только от совсем желтых листьев, срезая их у основания острым стерильны садовым инструментом.
↑ Наверх,
Удобрение
Аллиум неплохо переносит нехватку питательных веществ и в большом количестве удобрений не нуждается. Дело в том, что необходимый неприкосновенный запас храниться в луковице и растения могут пережить неблагоприятные периоды.
Кустики подкармливают всего 2 — 3 раза за сезон. Первый раз удобрения вносят с появлением первых листьев — в этот момент можно использовать комплексные минеральные удобрения, хорошо перепревшую органику. С появлением цветоносов удобрения вносят второй раз — применяют калийно — фосфорные минеральные составы. Третья подкормка проводиться по мере увядания бутонов и образования дочерних луковиц — бульбочек.
↑ Наверх,
Если грунт на участке бедный, а луковицы будут зимовать в саду, то ранней осенью можно внести четвертую — калийную подкормку для подготовки к холодам.
Помимо стандартных удобрений периодически вносят древесную золу — декоративный лук всегда откликается на такую подкормку с благодарностью.
↑ Наверх,
Пересадка аллиума
С возрастом растения теряют свою привлекательность — цветение становиться менее привлекательным, соцветия мельчают и теряют яркую окраску. Обусловлено это тем, что материнское растение формирует небольшие дочерние луковицы, которые начинают конкурировать с основной за питательные вещества и влагу. С течением времени луковицы могут также уходить на глубину и откопать их становиться целой проблемой.
Чтобы омолодить растения и отделить дочерние луковицы каждые 3 — 7 лет проводят пересадку аллиума. Для пересадки лучшим временем является конец лета — начало осени. В этот момент растения уже отцвели, но листовые пластинки еще не отмерли.
Предварительно готовят участок и посадочные лунки. Растения выкапывают, отряхивают от земли, при необходимости делят и рассаживают на постоянное место.
↑ Наверх,
Зимовка в саду
Оставлять луковицы на зиму на участке можно только если грунт обладает хорошей влагопроницаемостью — в тяжелых почвах растения быстро сгниют. Чаще всего алллиуму не так страшны морозы, как избыточная влага после осенних дождей и таяния снега.
В дополнительной защите от заморозков растения нуждаются только в первый год после посадки. Участок с молодыми луковицами осенью присыпают небольшим слоем мульчи. Снимают укрытие ранней весной, как только стает снежный покров.
↑ Наверх,
Выкапывание и хранение луковиц
Если зимовка в саду может закончиться гибелью растений, то перед наступлением ночных заморозков, луковицы лучше выкопать и сохранить до наступления весны в помещении. Выкапывание проводят после отмирания листьев.
Луковицы вынимают из грунта, отряхивают от остатков почвы и просушивают в течение 1 — 2 часов в теплом и хорошо проветриваемом месте. Лучше всего проводить сушку под прямыми лучами солнца — ультрафиолет обеззараживает поверхность луковиц и убивает многие патогены и грибки.
После такой обработки желательно поместить луковицы в духовой шкаф или специальную электросушилку, где прогреть в течение нескольких минут при температуре 45 — 48 градусов Цельсия.
↑ Наверх,
Место хранения для крупных луковиц должно быть достаточно сухим и прохладным. Температура воздуха в помещении должна составлять 15 — 20 градусов Цельсия.
Мелкие, молодые луковички сложнее переносят длительное хранение и могут потерять значительное количество влаги в процессе. Такие экземпляры помещают в небольшие контейнеры и присыпают едва влажным торфом, речным песком или опилками для сокращения потерь влаги.
Каждую неделю луковицы достают и перебирают, отделяя гнилые и заболевшие экземпляры. Перед посадкой для дезинфекции и предотвращения развития гнили луковицы помещают на полчаса в теплую воду с небольшим количеством марганцовки или специального фунгицидного препарата.
↑ Наверх,
Лук декоративный аллиум: надо ли выкапывать после окончания цветения
Поскольку растение представляет собой эфемероид, то процедура ежегодного выкапывания не обязательна. Планировать пересадку можно через 5-7 лет. Зимует лук в открытом грунте, без укрытия.
Но следует учитывать погодные условия в конкретной местности: слишком дождливая и прохладная осень могут вызвать развитие гнилостных процессов в луковичках. В таких случаях будет рационально выкапывать луковицы, просушивать и высаживать в грунт.
Производить извлечение луковиц из грунта рекомендуется после полного увядания листьев. Если вторая половина лета засушливая и теплая, то луковицы лучше не трогать.
Посадка аллиума
Аллиум – неприхотливое и жизнестойкое растение. Посадка аллиума в открытый грунт не отнимет много времени. Рассмотрим подробнее основные нюансы посадки аллиума:
Место для аллиума важно подобрать на солнце и вдали от ветра. Если наличие солнца влияет на яркость соцветий, то ветер опасен для растения поломкой длинных побегов. Состав почвы для аллиума не важен, единственное пожелание – хороший дренаж, на заболоченной местности растение не выживет. Распространена посадка аллиума весной, а также осенняя посадка аллиума
Преимущества посадки под зиму – в укреплении здоровья луковиц из-за воздействия мороза. Перед посадкой вскопайте грядку с добавлением перегноя и древесной золы. Перегной подпитает, а зола даст необходимый луковичным культурам калий.
- Глубина посадки луковиц аллиума зависит от их размера. Диаметр луковицы умножьте на 3 – получите примерную глубину заделки. Между лунками соблюдайте шаг в 30-50 см, в зависимости от размера выбранного сорта аллиума.
- После посадки полейте грядки и замульчируйте, для сохранения оптимальной влажности и профилактики образования корочки, которая препятствует проклевыванию ростков.
Примечательно, что некоторые невысокие сорта аллиума сажают даже в домашних условиях. Для посадки аллиума дома подберите просторный и высокий горшок с большим количеством дренажных отверстий.
Это интересно: Как правильно высаживать клубни георгинов после зимовки — рассказываем развернуто
Цветение аллиума
Цветение практически всех сортов начинается в мае, точнее — во второй половине месяца. Сами соцветия выглядят достаточно привлекательно, могут иметь различные размеры и окраску. Диаметр соцветия самого крупного из декоративных луков достигает в диаметре 20 см.
Длительность цветения для каждого сорта разная, от пары недель до двух месяцев. При выборе посадочного материала следует учесть, что цветение некоторых сортов, к примеру, Allium pulchellum, начинается в августе.
Выращивание из семян
Цветки обоеполые, поэтому декоративный лук Гладиатор дает полноценный материал для генеративного размножения. Собирают семена после цветения аллиума, когда они начинают осыпаться. Если материал не дозрел, он не даст ростков. После сбора помещают в тканевый пакет и кладут в холодильник. Весной можно посеять аллиум Гладиатор на клумбу. Этим способом размножения пользуются только для массового выращивания посадочного материала.
В домашних условиях метод не продуктивный, с момента закладки семян до цветения аллиума Гладиатор пройдет 3-4 года. Начальная вегетация направлена на формирования луковицы, когда она достигнет необходимого размера, растение сформирует стрелку и зацветет.
Важно! При генеративном размножении можно получить аллиум Гладиатор с разной расцветкой, в основе гибрида сорта малиновый и ярко-фиолетовый, они единично проявятся у взрослого растения.
Чтобы ускорить срок до цветения аллиума Гладиатор, можно вырастить рассаду:
- Закладку семян проводят сразу после сбора.
- Наполняют контейнеры смесью глины, песка и компоста, добавляют кальций.
- Сеют материал в мелкие борозды.
- Поливают и ставят в помещение при температуре +20 0
- В благоприятной среде семена прорастут через 3 недели.
- Их оставляют до весны в помещении, периодически поливают.
- В марте начинают закалять аллиум, постепенно понижают температуру.
- На момент высадки температурный режим должен совпадать с показателем открытого участка.
Аллиум Гладиатор не пикируют в отдельные емкости, для луковичных культур такая процедура нежелательна
Возможные причины отсутствия цветения
Жалобы на отсутствие цветения лука можно услышать очень редко, вырастить красивоцветуще растение по силам даже начинающим садоводам.
Тем не менее, случаи бывают разные, к примеру, цветение может отсутствовать:
- при неправильной посадке;
- по той причине, что оно слишком молодое;
- при посадке на заболоченной местности;
- при сильном перемерзании зимой.
Получить обильное цветение также не удастся при избыточном поливе.
Особенности выращивания
Сроки посадки
Раннецветущие луки рекомендуют сажать осенью, а поздноцветущие – ранней весной. Сроки посадки разные для каждого региона. Нужно ориентироваться, когда в данной местности сажают чеснок на зиму, а пищевой лук весной – это и будет время для работы с луком декоративным. Посадка и уход в открытом грунте несложные.
Выбор места и подготовка грунта
Луки – светолюбивые растения. Для их выращивания выбирают хорошо освещенный участок возле построек или ограждений. Клумба с луками будет выглядеть эффектно, если к ней проложить интересную садовую дорожку.
- Выделенный участок нужно перекопать,
- удалить сорняки и снять верхнюю часть грунта (о нем поговорим позже).
- Почву проливаем раствором Фитоспорина, согласно инструкции применения.
- В углубление в почве помещаем дренаж из керамзита, засыпаем слоем песка в 15 см, уплотняем и сверху укладываем подготовленный грунт.
Подготовка грунта. Для верхнего шара аллярия берем, снятый ранее, грунт и готовим питательную смесь:
- 2 ведра земли
- 1 ведро перепревшего компоста,
- 1 стакан извести,
- 2 столовые ложки суперфосфата,
- 2 стакана древесной золы.
- Все это тщательно перемешиваем.
Аллиум неприхотлив к почве, но лучше растет на легких суглинках.
Подготовка посадочного материала
Перед высаживанием луковицу нужно тщательно осмотреть на наличие цвели гнили. В случае их присутствия – необходимо срезать зараженные места до здоровой части стерильным ножом и поместить в раствор марганцовки. Выдержать полчаса. Просушить и посадить.
Луковицы можно обработать препаратом «Ярос». Это новый препарат на основе природных микроорганизмов. Очень благоприятно воздействует на растение в разных фазах развития.
При размножении семенами, их необходимо стратифицировать – обдать кипятком или замочить в воде до начала растрескивания коробочек. Семена и луковицы также замачивают в растворах стимуляторов роста.
Декоративный лук в саду
Посадка декоративного лука в открытый грунт
Семена лука высевают под зиму на отдельную грядку. Зимой они пройдут естественную закалку и, если у вас качественный семенной материал, будут иметь дружные всходы. Весной, когда растения полностью формируются, вместе с комом земли растения пересаживаем на альпийскую горку.
Выращенный из семян лук, зацветает только на третий, а высокорослые виды – на пятый год.
Большинство аллиумов размножают луковичками или корневищами. Это связано с тем, что селекционеры предлагают гибриды, и семена не дадут материнского растения.
Для посадки аллиума из зрелой луковицы, вначале осени необходимо в сухом грунте сделать лунку, которая в три раза превышает размер луковицы, посадить ее, присыпать перепревшим компостом и сверху сделать мульчу из торфа (или опавшего листья дуба) слоем 2-3см
Способы размножения
Аллиум размножают несколькими способами. Самый распространенный – вегетативный способ – размножение луковицами. Их желательно выкапывать каждый год, просушивать, обрабатывать стимуляторами роста и микроудобрениями, чтобы сохранить луковицы до весны, их помещают в сухие опилки и при наступлении тепла высаживают на удобренный участок. В природных зонах, с более благоприятным для луковых климатом, луковицы оставляют зимовать в почве. Нужно помнить, что луковицы имеют свойство делиться и при таком уходе они сгущаются и хуже цветут.
Корневищные виды выращивают 3-5 лет на одном месте и размножают делением куста. Выращивая такие растения в многолетней культуре, посадки надо прореживать и не допускать самосева. Оптимальными сроками посадки при таком способе размножения будет ранняя весна или конец лета, чтобы саженцы хорошо укоренились до заморозков.
Декоративный лук из семян выращивать очень затратно по времени. Поэтому размножение семенами в частном садоводстве используют редко. Такой способ неприемлем для современных гибридных сортов. Есть виды лука, которые при размножении семенами начинают цвести только на 3 – 8 год. Никто не готов ждать так долго.
Разные виды декоративного лука
Использование аллиума в ландшафтном дизайне
Разные сорта лука используют при создании зеленых композиций, украшающих городские улицы, парки, приусадебные участки. Это растение прекрасно вписывается в картинки рокариев и альпийских горок, каменных садов, его можно высаживать в качестве бордюрных насаждений, в групповых цветочных композициях.
При выборе сортов учитывают период цветения растений:
- раннецветущие;
- среднего срока цветения;
- позднецветущие.
Также важно знать высоту растений:
- высокорослые, длина цветоноса от 80 см;
- среднерослые, цветонос от 40 до 80 см;
- низкорослые — до 40 см.
При планировании посадок декоративного лука следует учитывать, что первые, прикорневые листы растений быстро желтеют, естественно, привлекательность растения снижается. Чтобы сохранить декоративность клумбы следует расположить другие низкорослые растения таким образом, чтобы они прикрывали ножку аллиума.
Что касается расположения самих растений, то карликовые разновидности аллиума выглядят более эффектно в групповой посадке, высокорослые можно садить как группами, так и по одному.
В качестве растений-компаньонов рядом с луком можно высаживать герань, мак декоративный, хосту, пион травянистый, ирисы, манжетку.
Предлагаем посмотреть интересное видео о сортах и применении декоративного лука:
Вегетативное размножение
Аллиум гигантский фото цветов
Вегетативное размножение аллиума — образование деток на донце материнской луковицы, выращенной из семени. Этот процесс происходит на третий год жизни. Отделение подросших дочерних луковок нужно проводить очень осторожно, чтобы избежать повреждений. Растения следует сажать на расстоянии 50 см друг от друга, учитывая степень разрастания луковиц. На одном месте без пересадки расти может до 5 лет, за которые происходит нарастание деток вокруг старой луковицы.
Познавательное видео о том как сажать декоративный лук:
Возможно размножение бутонами лука – бульбами. Для этого необходимо обработать их стимулятором роста и укоренить в грунте. Характеристики новых растений при этом не изменяются (высота стебля, насыщенность цвета). Этот способ оптимален при небольшом количестве луковиц и необходимости ускорить процесс размножения.
Можно ли есть декоративный лук аллиум
Даже по названию растения можно предположить, что оно является в большей степени декоративным. Листья и луковицы отличаются достаточно выраженным ароматом и оригинальным вкусом. Кроме того. все части растения обладают целебными свойствами.
Листья лука можно в небольших количествах добавлять в весенние салаты, но период съедобности листьев ограничен, заканчивается он с началом формирования цветоноса. Листья с цветущего растения употреблять в пищу не рекомендуется.
Луковицы используют для запекания и маринования, но употреблять их в большом количестве не следует, надо учитывать достаточно высокий риск развития аллергической реакции.
Полезны свойства аллиума обусловлены высоким содержанием в нем витамина С, витаминов Е И D. Народная медицина предлагает употребление продукта в качестве средства для профилактики онкологических заболеваний, общеукрепляющего и повышающего иммунитет.
Умеренное употребление лука:
- благоприятно действует на сосуды головного мозга, снимает спазм;
- способствует улучшению зрения;
- излечивает заболевания ЖКТ;
- помогает победить простуду;
- луковый сок ускоряет рост волос.
Но прием большого количества продукта ( более 3 г в сутки) может стать причиной аллергии и даже отравления.
Сорта аллиума и их описание
Это один представителей цветущих растений, которое имеет более 500 видов. Безусловно, это один их самых крупных родов в системе классификации. Цветы аллиума подразделяются на сорта. Мы предлагаем вам описание и фото аллиума различных видов.
Allium acuminatum
Он известен также под именем лук Хукера и распространен в большей степени в Канаде и западной части США. Соцветие имеет форму сферы, а запах растения – точь-в-точь как у самого настоящего лука. Сам аллиум стоит на довольно длинной ножке и имеет цветки от розового до фиолетового оттенков. Чаще всего их собирают либо ранней весной, либо поздней осенью.
Allium ampeloprasum
Более известно как черемша – его родина Западная Азия и Южная Европа. Ученые считают, что самые первые сорта этого подвида были выращены древними людьми еще в Англии около побережья (примерно юго-запад Англии и Уэльс). Он имеет несколько разновидностей — лук, чеснок и куррат (египетский лук).
Allium anceps
Один из видов дикого лука. Он распространен в западной части США – в штатах Невада, Айдахо, Орегона и Калифорния. Идеальная почва для него – скалистые горы и бесплодная глина. Его цветок достигает двух сантиметров в длину, а от одного плода выходит до пяти луковиц одновременно. Листья имеют форму серпа, а длина достигает высоты 25 см.
Allium caeruleum
Его еще называют синим декоративным луком, синецветочный чеснок и др. Его используют в качестве декоративного растения в пригородных садах и на домашних подоконниках. Сам же Allium caeruleum выходец из азиатских стран и имеет рост до одного метра с ремневидными стеблями и маленькими шарами синего цвета на кончике стебля.
Allium cernuum
Известен также как один из видов дикого лука или как лук-порей. Его место обитания – Северная Америка, в районах, где особо распространены сухие леса и скалистую местность.
Имеет соцветие конической формы, которое постепенно сужается. Листья же достигают всего 2-4 мм в ширину, а цветочки могут быть как белого, так и розового оттенка. Они созревают в форме, лохматой сферы, которая позже раскалывается и показывает свету своим семена. Данный подвид, в отличие от других, не имеет луковиц в совсем соцветии.
Allium fistulosum
То же самое, что и японский лук-батун. Его большие собратья напоминают лук-порей, тогда как его маленькая вариация напоминает обычный лук. Он применяется не только в кулинарии, но и в качестве декоративного элемента в ландшафтном дизайне.
Allium neapolitanum
Он имеет множество равноценных названий, но это не мешает иметь им единое место происхождения – Южная Европа, Северная Африка и Ближний Восток. Он является ценным инструментом садовников при декорировании садового участка, так как имеет большие красивые белые цветки, появляющиеся в начале весны.
Allium stipitatum
Его еще называют персидским шалотом. Эпитет «stipitatum» в данном случае означает – короткий стебель. Он происходит в Центральной Азии, хотя некоторые из растений вы найдете и в Турции, например. Allium stipitatum имеет очень высокий стебель и белое соцветие в форме сферы. В Иране он популярен как один из ингредиентов в производстве продуктов питания.
Методы размножения
Увеличить количество растения можно двумя методами: путем посева семян или вегетативно.
Семена можно высевать весной или осенью, пикировку производят непосредственно в грядки, рекомендуется выбирать площадки, хорошо освещенные солнцем.
Некоторые виды лука, такие как гигантский и стебельчатый всходят только при подзимнем посеве.
Цветение таких сортов как анзура и черемша начнется только на 4-7 год жизни растения, к этому возрасту луковицы наберут вес, который необходим для репродуктивного процесса.
Вегетативный метод предполагает высаживание деток, которые образуются на материнской луковице.
Для размножения корневищных видов применяют деление кустов.
Размножение
Особенно креативные садоводы устраивают на своем участке аллярий – сад лука или луковую горку, высаживая на небольшом цветнике несколько разновидностей аллиума в сочетании с многолетними цветами: пионами, ирисами, дельфиниумом, маком. Кстати, декоративный лук неплохо смотрится и в виде букета. Такая композиция может простоять в вазе достаточно долго. Чтобы от нее не исходил резкий луковый запах, после срезки стебли нужно промыть под струей холодной воды. Многие сорта обладают морозоустойчивостью. Они могут зимовать непосредственно в грунте, по весне опять возрождаясь к жизни.
Подготавливая клумбу для аллиума, необходимо обратить внимание на ряд условий:
- почва должна быть нейтральной, рыхлой, насыщенной кислородом;
- участок вбирают на возвышенности, чтобы избежать застоя воды, переувлажнения почвы;
- цветник должен хорошо освещаться солнцем, в этом случае окраска листьев и цветов будет особенно яркой, насыщенной.
Выбранный участок осенью перекапывают на глубину (20-25 см). Если почва супесчаная, суглинистая, то перед перекопкой по поверхности разбрасывают удобрения. В плодородную почву вносить подкормку не нужно. Раннецветущие виды высаживают под осень, средне- и позднецветущие – весной. Существует несколько способов размножения аллиума, что позволяет каждому садоводу подобрать наиболее удобный вариант.
Семенами
Огородники знают, что обычный лук является двулетним растением, то есть получить урожай луковиц можно только на второй год после посадки семян лука. С декоративными сортами все еще сложнее, некоторые сорта, особенно те, которые имеют крупные соцветия, зацветают через 6-7 лет после посадки.
При посадке декоративного лука семенами следует учитывать, что цветение произойдет только через несколько лет – конкретные сроки зависят от выбранного сорта. Виды с особенно крупными соцветиями могут зацвести только на 6-7 год.
Если у вас или у знакомого садовода уже растет декоративный лук, собрать семена можно самостоятельно, отобрав для этого самые крупные и рано зацветшие растения. Выбранные цветоносы помечают, например, привязав к ним ленточки. Дождавшись полного созревания, соцветия аккуратно срезают, обмолачивают и сеют весной или осенью (под зиму). Подзимний (озимый) посев позволяет семенам пройти естественную стратификацию. Если высевать семена планируется весной, то процедуру проводят с соблюдением следующих этапов.
- Искусственная стратификация. Заверните семена в ткань, увлажните и на 2-3 дня помесите в овощной отдел холодильника. По мере высыхания пакетика, его опять сбрызгивают водой.
- Обеззараживание. Возьмите несколько крупинок марганцовокислого калия и растворите в воде. Возьмите воды столько, чтобы цвет раствора имел слабый, слегка розоватый оттенок. Опустите в него семена на несколько минут, затем достаньте и просушите до сыпучести.
- Посев семян. На подготовленной грядке сделайте неглубокие бороздки, аккуратно рассыпьте в них семена и присыпьте слоем почвы, толщиной 1-2 см.
С учетом низкой всхожести можно воспользоваться рассадным способом, посадив семена в специально подготовленный субстрат из перегноя, торфа и дерновой земли, заполнив им контейнеры для проращивания. Семенной материал можно предварительно замочить, дождаться пока они проклюнутся и только потом заделать в почву контейнеров, накрыв их полиэтиленовой пленкой. Так грунт будет медленнее высыхать, и всходы появятся быстрее. Рассаду пикируют, закаливают, вынося на улицу в теплые солнечные дни, а после того как минует опасность заморозков, в возрасте 60-70 дней, высаживают на подготовленную клумбу, в аллярий.
Среди особенностей размножения аллиума семенами – возможное изменение окраски соцветий. Обычно они приобретают бледный, менее насыщенный оттенок.
Луковицами
Как и все луковичные растения, аллиум можно выращивать и при помощи луковицы. Ее можно приобрести у известного, хорошо зарекомендовавшего себя производителя. Или использовать луковицу старого растения. В принципе, рекомендуется каждый год выкапывать корнеплод и убирать на зимнее хранение, после того как семена полностью созреют. Хранят посевной материал при температуре 18-20°С в ящиках наполненных сухими опилками, торфом.
За 1-2 дня до даты посадки луковицы достают из ящика, перебирают, удаляя ослабленные, поврежденные, рыхлые и опускают в раствор фунгицида для обеззараживания. Затем их тщательно просушивают, а непосредственно перед посадкой в течение 12 часов прогревают (при 40°С).
Вскопанный осенью участок рыхлят, выравнивают, добавляют любые удобрения для садовых цветов, если почва недостаточно плодородна. Делают лунки, такой глубины, чтобы луковица полностью в нее помещалась. На дно укладывают дренаж для стекания излишней влаги. В его качестве можно использовать речной песок. Засыпав посевы их хорошо поливают.
Бульбочками
Такие луковички образуются не на всех растениях, но можно попытаться стимулировать их формирование, обрезав бутоны и обработав растение стимулятором роста. Их также сажают в лунки, глубина которых определяется размером бульбочки.
В отличие от посева семенами, при таком способе размножения цветущим кустом можно будет любоваться уже на следующий год после посадки. Некоторые экземпляры могут зацвести непосредственно в год посадки. При этом сохраняются все основные характеристики материнского растения.
Заболевания и борьба с ними
Болезни и вредители крайне редко оказывают негативное влияние на состояние луковичных насаждений. Резкий запах отпугивает вредных насекомых и грызунов. Из болезней наиболее опасной является гниль, от нее подземная часть растения может пострадать при избыточной влажности грунта.
Несоблюдение рекомендаций по уходу, в частности — чрезмерное увлажнение почвы, может привести к поражению ложной мучнистой росой или различными видами гнили. Также вред растению может наносить луковая мушка или корневой клещ.
Профилактические меры заключаются в:
- прогревании луковиц перед посадкой на протяжении 10 часов при температуре в пределах +40 С;
- обработке пораженных растений 2-х процентным раствором хлорофоса;
- мульчировании торфом;
- опылении растения древесной золой или табачной пылью.
Болезни и вредители
Аллиум Гладиатор – гибридная разновидность, которая болеет, если не соблюдены условия агротехники.
В неблагоприятных для роста условиях может поражаться шейковой гнилью. Первые очаги инфекции появляются на отмирающих листьях осенью. Луковица не доживет до весны, если ее оставить в почве. Поэтому подземную часть выкапывают, просушивают на солнце и подвергают термической обработке. Включают духовку на режим 48-50 0С, луковицы помещают на противень и выдерживают 60 мин.
Из вредителей паразитирует на аллиуме табачная трипса. В борьбе с насекомыми применяют инсектициды. Основную угрозу представляют личинки луковой мухи. Избавляются от вредителей «Актарой».
В профилактических целях аллиум Гладиатор обрабатывают ранней весной и при первых признаках появления личинок
Наиболее популярные сорта декоративного лука
Самые популярные виды и сорта аллиума укажем в таблице.
Афлатунский | Высокорослый, цветонос — до 150 см, диаметр соцветия — до 12 см. Цветки бледно-фиолетовые, звездчатые. |
Гладиатор | Считается съедобным. Близкий родственник обычного лука. Высота — до 100см. Цвет соцветий — иссиня-лавандовый. Диаметр соцветий может превышать 20 см. |
Эрос | Кусты невысокие, 30-35 см. Окрас соцветий — от розового до сиреневого, диаметр соцветия — до 10 см. |
Круглоголовый | Высота кустиков — до 60 см, соцветия — овальные, розового или лилового оттенка. Цветение продолжается до четырех недель. |
Голубой | Высота кустиков — до 80 см, соцветия в диаметре достигают 7 см, окрас цветков ярко-голубой. |
Желтый, или моли | Низкорослый, до 30 см в высоту. Соцветия не плотные, золотистого оттенка, цветение длится 3 недели. |
Христофа | Среднерослый, до 40 см в высоту. Имеет высокие декоративные качества. Диаметр соцветий — порядка 25 см, окрас — пурпурный или фиолетовый. Цветение длится около месяца. |
Островского | Низкорослый, высота кустика — до 20 см. Поперечник соцветия может достигать 10 см, окрас цветков — малиновый |
Айвори квин | Высота кустов 25-30 см. Соцветия оттенка слоновой кости, до 12 см в диаметре. Имеет очень приятный, насыщенный аромат. Листки гофрированные, зеленого цвета с сиреневым оттенком. Продолжительность цветения — 3 недели |
Гигантский | Высота цветоноса — примерно 150 см. Соцветия — зонтиковидные, до 8 см в диаметре, сиреневого цвета. Цветет в июне, на протяжении месяца. |
Ковани | Раннецветущий, цветоносы длиной до 40 см, соцветия пышные, белоснежные. Длительность цветения — более 3 недель. |
Выращивание декоративного лука аллиума — задача не такая уж сложная. Но только правильный уход позволит получить красивое длительное цветение.
Как планировать аллярий на участке
Подбор сортового разнообразия осуществляется с учетом высоты, окраса цветков, начала и продолжительности цветения
Важно составить композицию, которая будет радовать глаз с весны до осени. Кроме декоративных луков, можно использовать другие растения, помогающие скрыть недостатки
Например, злаковые отвлекут внимание от желтеющих листьев некоторых сортов
Непрерывного украшения клумбы распустившимися цветами легко добиться с помощью планировки посадки по срокам цветения:
- Аллиум Моли, Гигантский – конец мая.
- Декоративный лук Островского, Розенбаха – начало июня.
- Лук Кристофа, Шуберта, Каратаевский – середина лета.
- Слизун, Хорошенький – вторая половина лета.
Можно включать в композицию сорта, отличающиеся долгим цветением. Они украсят клумбу, когда одна разновидность начнет формировать плоды, а другая не успеет зацвести
Лук Глоубмастер следует высаживать с целью постоянного цветения, фиолетовые и пурпурные цветы привлекут внимание, даже если других соцветий какое-то время не будет. Лук Гладиатор будет цвести почти до конца июля лиловыми, сиреневыми шаровидными зонтиками